Mărul: beneficiile fructelor pentru sănătate

Mărul este un fruct care crește în meri. Pe lângă faptul că este foarte gustos, are beneficii mari pentru sănătate, deoarece este extrem de hrănitor, ceea ce îl face o sursă excelentă de vitamine și minerale, precum și de a fi folosit ca aliment fundamental în diete.

Beneficiile mărului

Bogat în flavonoide și acid malic, mărul previne constipația, guta, diabetul și bolile de piele, precum și îmbunătățirea sistemului nervos și reduce anxietatea. De asemenea, conține pectină în coajă, care reduce pofta de mâncare și asigură sățietatea după consumarea acesteia.

Pe de altă parte, Quercetina este un antioxidant care este prezent în pulpă și care ajută la combaterea îmbătrânirii celulelor sistemului imunitar, îndepărtându-se astfel de gripă și furnizând vitamina C organismului. Mâncarea merelor este, de asemenea, foarte recomandată pentru curățarea tractului oral, faringelui și gurii, prevenind astfel infecțiile gâtului.

Potasiul și pectina prezente în măr previn acumularea de grăsime în peretele arterial, detoxifică ficatul și reumple energia. Mărul are efecte benefice și pentru dinți, menținându-i albi și sănătoși.

Măștile de mere sunt adesea folosite pe piele, pe lângă oțetul de cidru de mere, care face parte din numeroase rețete pentru a restabili strălucirea și moliciunea părului.

Mărul pierde în greutate?

Deoarece este bogat în fibre și pectină, consumul de mere creează o senzație de sațietate și, prin urmare, este un bun aliat pentru a pierde în greutate într-un mod sănătos. Pectina reduce de asemenea absorbția zahărului, scăzând cantitatea de grăsime pe care organismul o absoarbe.

Tipuri de mere

Există practic patru tipuri de mere. Primul este mărul Fuji, puțin acru și crocant, așa că este folosit destul de mult pentru salate de fructe, deserturi și jeleu.

Mărul Gala este mai moale și mai dulce, pe lângă faptul că este bogat în antioxidanți. Mărul Roșu, pe de altă parte, are o pulpă mai albă și, când este copt, se topește în gură.

Mărul verde este cel mai acid. Consumul său este mai potrivit pentru a completa mâncăruri savuroase, salate și grătare.

Cum se consumă

Specialiștii recomandă să mănânci un măr pe zi, în post, deoarece este momentul în care nutrienții sunt cei mai bine folosiți de organism. Ideal este să mănânci mărul cu coaja, deoarece o mare parte din vitaminele și mineralele sale sunt concentrate acolo.

Carlos E. Santa Maria