Alimente care prelungesc viața

Cercetătorii au descoperit o moleculă care încetinește îmbătrânirea.

- O echipă de oameni de știință a arătat că spermidina, o moleculă capabilă să prelungească viața anumitor culturi celulare, întârzie, de asemenea, îmbătrânirea oamenilor. Organismul produce această substanță, dar, de-a lungul anilor, reduce considerabil cantitatea. Cu toate acestea, este posibil să îl obțineți consumând alimente precum cereale integrale, brânză vindecată, nuci, mazăre, năut și broccoli, printre altele.

Studiul a însoțit evoluția a 829 de persoane pe o perioadă de 20 de ani, cu o atenție specială la dieta consumată și s-a observat că persoanele cu un nivel ridicat de spermidină au o speranță de viață mai lungă. "Cantitatea de spermidină produsă de corpul nostru scade odată cu înaintarea în vârstă, mai ales dacă nu urmăm o dietă adecvată", spune Ștefan Kiechl, șeful de cercetare la Universitatea Innsbruck (în engleză), Austria, într-un interviu acordat agenției EFE .

Spermidina este prezentă în mod natural în organismele vii și la om poate fi găsită în spermatozoizi, bacterii intestinale și unele celule. Sunt responsabili pentru anumite funcții biologice esențiale, inclusiv stabilizarea ADN-ului, motiv pentru care cercetătorii indică faptul că consumul de alimente cu concentrații mari ale acestei molecule poate prelungi viața.

marilyn barbone - 123RF.com