Dar dacă ai norocul să îmbătrânești, trebuie să lupți cu vechea idee că a fi bătrân este să te îmbolnăvești și să profiți de înțelepciunea pe care anii o dau pentru a obține obiceiuri sănătoase. În ele, mâncarea este cheia. Cercetătorul de la Universitatea din Liverpool (Marea Britanie) și doctor în nutriție Yannan Jin oferă rețete simple pentru alierea alimentelor cu sănătatea. Articolul următor examinează principalele sfaturi pentru realizarea acestui lucru.
Cosul de cumparaturi, principalul cabinet de medicamente
Bolile cardiovasculare și cancerul sunt principalele cauze ale dizabilității și decesului la bătrânețe. Dar, după cum determină cercetarea științifică, un stil de viață bun ajută la reducerea riscului de boli cronice. Nu trebuie să ne resemnăm la statistici, deoarece există mulți factori care sunt responsabilitatea individuală și, dacă formula este cunoscută, este posibil să creștem șansele de a menține o sănătate optimă și de a ajunge în ultima zi fără să fi fost bolnav în ultimii ani.Coșul de cumpărături al unei persoane în vârstă sănătoasă este cel mai bun kit care poate fi căutat să se îndepărteze de ideea că a fi bătrân este sinonim cu a fi bolnav și a fi obligat să ia o cantitate imensă de medicamente. Prevenirea bolilor și menținerea sănătății se poate face cu un coș de cumpărături adecvat.
Trebuie să obțineți zilnic o mare varietate de fructe și legume. Fructele de mic dejun, la miezul dimineții, iau o mână de nuci, includ legume la prânz și cină, iar după-amiaza alege un fruct (proaspăt, natural sau macedonean vara; și prăjit, gătit sau compot în luni de toamnă și de iarnă). Aceasta este o formulă importantă. De asemenea, meniurile sănătoase se concentrează și pe încorporarea de leguminoase și pește (alb și albastru), cu preferință pentru peștele mic albastru, și ori de câte ori este posibil din sezon, înainte de carne și ouă.
Și nu uitați, urmând exemplul celor mai în vârstă femei din lume (japonezele), exersați mușchii, nu cădeți în lene, mergeți jumătate de oră pe zi.
Importanța unei bătrâneți sănătoase
În Europa, îmbătrânirea este una dintre cele mai mari provocări sociale și economice ale secolului XXI. Organizația Mondială a Sănătății (OMS) se așteaptă ca proporția persoanelor de peste 65 de ani să crească de la 14% în 2010 la 25% în 2050, cu o creștere mai accentuată a persoanelor de peste 80 de ani. Calitatea vieții din ultimii ani poate varia mult și există în prezent oportunitatea de a o influența într-un mod cheie.Nu este vorba doar de a ajuta la nivel individual, ci de învățare și o schimbare profundă a tendințelor. Dacă se realizează, economiile în cheltuielile cu sănătatea ar fi enorme și că capitalul ar putea fi utilizat pentru a asigura bunăstare și atractivitate mai mare în aspecte legate de locuință, timp liber, relații, spațiu social etc. În plus, dacă sănătatea la bătrânețe este îmbunătățită, riscul de izolare socială și sărăcie este redus, două pericole care pândesc foarte mult, indiferent de nivelul socioeconomic de origine.
Există întotdeauna timp pentru a începe și a introduce schimbări pozitive, așa că Dr. Yannan Jin s-a întrebat ce schimbări în alimentație și nutriție pot ajuta la îmbunătățirea speranței de viață. El a căutat răspunsurile și le-a publicat.
Grădina: o comoară pentru sănătate
În discursul său posibil, Yannan Yin alege să evidențieze ceea ce duce la îmbunătățirea vieții și concentrarea evidentă asupra obiceiurilor proaste. Repetați cu convingere că fructele și legumele, în special cele proaspete, sezoniere și locale, sunt componente cheie în menținerea unei inimi sănătoase. Aceste alimente, de bază într-un coș de cumpărături legat de natură și accesibile pentru marea majoritate a pensiilor, sunt asociate cu o incidență mai mică a bolilor de inimă, inclusiv boli coronariene și accident vascular cerebral, cu cancer și altele. boli croniceEfectele benefice raportate asupra fructelor și legumelor asupra sănătății pot fi atribuite multor componente ale acesteia: bogăția sa în vitamine C și folati și minerale precum potasiu și magneziu. De asemenea, sunt legate de componente precum fibrele dietetice și carotenoizi (se găsesc în legumele cu frunze verzi, de asemenea galben-portocaliu-roșu, cum ar fi roșiile și morcovii).
Autorul raportului subliniază că, în ultimele decenii, cercetătorii științifici au început să își concentreze atenția asupra polifenolilor. Unii polifenoli (substanțe chimice din fructe și legume) pot avea un efect antioxidant asupra organismului și pot ajuta la o viață mai sănătoasă și o dietă mai sănătoasă. Din cauza factorilor săi benefici, Asociația Americană a Inimii (AHA) recomandă consumul a opt sau mai multe porții dintr-o varietate de fructe și legume pe zi.
Nucile pentru inimă
Nucile sunt primul aliment integral care a primit declarația de proprietăți sănătoase pentru inimă de către Food and Drug Administration (FDA), echivalentul în Statele Unite al Ministerului Sănătății din Spania. Cercetările sugerează că un aport mai mare de nuci reduce riscul bolilor de inimă, datorită efectelor sale benefice asupra profilului lipidic (teste de colesterol și trigliceride). Acest lucru confirmă afirmația că mai multe nuci, mai puțin mortalitate.Cel mai mare studiu național care a analizat efectele dietei mediteraneene asupra prevenției primare a bolilor cardiovasculare (PREDIMAT, Prevenirea cu dieta mediteraneană) demonstrează că un conținut ridicat de grăsimi nesaturate, antioxidanți și compuși antiinflamatori, precum cel consumat zilnic. Nuci (în special, nuci), este un instrument util în reducerea mortalității generale și în prevenirea bolilor cardiovasculare. Acest lucru se datorează faptului că nuci sunt dense într-o varietate de nutrienți și, deși sunt bogate în grăsimi, sunt grăsimi sănătoase (da, sunt, de asemenea, foarte calorice, așa că aportul trebuie controlat).
Studiile și studiile științifice sugerează că consumul regulat nu contribuie la obezitate și nu crește riscul de a dezvolta diabet. Food and Drug Administration (FDA) notează că dovezile științifice sugerează, deși nu dovedește, faptul că consumul a 24 de grame 6 nuci) pe zi, ca parte a unei diete sărace în grăsimi saturate și colesterol, poate reduce riscul de boli de inimă.
