22 la sută sunt supraponderali, obezi sau subponderali. elevi. Vinovatul este, printre altele nutriție necorespunzătoare. Tot în școli. NIK avertizează că programele școlare care promovează o alimentație adecvată nu funcționează corect. Magazinele vând studenților produse nesănătoase, iar cantinele pregătesc mese prea bogate în grăsimi, carbohidrați și sodiu.
Excesul de greutate și obezitatea sunt cele mai frecvente două boli de care suferă copiii din școlile poloneze. Există, de asemenea, un număr tot mai mare de studenți care cântăresc prea puțin. Acesta este rezultatul monitorizării programelor de nutriție sănătoasă a școlii, care a fost efectuată de Biroul Suprem de Audit (NIK) în anul școlar 2015/2016, în 20 de școli și 10 oficii municipale din următoarele voievodate: Lubelskie, Małopolskie, Mazowieckie, Podlaskie și Kujawsko-Pomorskie. Procentul elevilor cu greutate corporală anormală a crescut cu până la 5% în ultimii patru ani. Acum, fiecare al cincilea (22 la sută) copil nu are greutatea corporală corectă. Conform raportului Biroului Superior de Audit, acest lucru se datorează faptului că programele școlare care promovează o nutriție adecvată nu funcționează așa cum ar trebui. Ce greșeli fac producătorii lor?
Acest lucru vă va fi util
Alimentația corectă este dezvoltarea corectă a unui copil -
spune Agata Gaździńska, Ph.D., specialist în nutriție, dietetician de la Clinica Psihodietetică "Afrotena"
O nutriție adecvată consumă pur și simplu cantitatea potrivită de substanțe nutritive, cu energia și valoarea nutrițională adecvate, datorită cărora menținem o greutate corporală adecvată și asigurăm buna funcționare a corpului. Cantitatea de alimente trebuie adaptată nevoilor actuale ale organismului, care depind de vârstă, sex, activitate fizică și starea fiziologică.
Alimentația adecvată, în special la vârsta școlară, este o condiție prealabilă pentru asigurarea unei dezvoltări fizice, intelectuale și emoționale adecvate a copilului. La fel de importantă, o nutriție adecvată face parte din prevenirea timpurie a multor boli legate de nutriție, inclusiv supraponderalitatea și obezitatea. O alimentație incorectă poate provoca, de exemplu, performanțe academice mai mici. Un student slab hrănit are probleme de concentrare și dobândirea de noi cunoștințe.
Din ce în ce mai mulți copii cu obezitate avansată
NIK a analizat datele statistice din studiile referitoare la indicele de masă corporală (IMC) la 10.778 elevi din clasele a III-a și V și copii în timpul pregătirii obligatorii preșcolare de un an. Aceste studii au fost efectuate de asistenții medicali școlari în ultimii patru ani. S-a dovedit că în 19 din 20 de școli controlate existau din ce în ce mai mulți copii cu greutatea corporală greșită în fiecare an. Numărul studenților care suferă de obezitate de gradele 2 și 3 au crescut cel mai rapid. Și cu o boală atât de avansată, este deja necesar să se pună în aplicare un tratament cuprinzător și să nu se concentreze asupra măsurilor preventive.
Prânz școlar la ... 9.20
Auditul Biroului Superior de Audit a arătat, de asemenea, că numărul elevilor care iau prânzul la școală depindea de modul în care era organizată nutriția. Și astfel, în acele școli care aveau propria bucătărie sau foloseau bucătării în alte școli, părinții cumpărau prânzuri cu 53%. copii. Doar aproximativ 25% din mesele livrate de compania de catering studenți și unde bucătăria era condusă de un deținător de franciză - doar 7,8 la sută. Astfel de disproporții erau legate de prețurile meselor. Cina pregătită de companiile sau agenții de catering era chiar mai mult de două ori mai scumpă decât cele gătite în bucătăriile școlii.
Pauzele prea scurte și prea devreme folosite de școli au contribuit, de asemenea, la dezvoltarea sau tulburarea obiceiurilor alimentare corecte la orele stabilite. Într-una dintre școli, prânzurile erau deja organizate la ... 9.20 dimineața, care este ora celui de-al doilea mic dejun.
Prea multă sare pe farfurie, nu este suficientă apă de băut
NIK a verificat și mesele servite în școli. A verificat selectiv 15 meniuri. Ea a evaluat, printre altele conținutul caloric al felurilor de mâncare, valoarea lor nutritivă și varietatea meselor. S-a dovedit că niciuna dintre școlile inspectate nu a oferit prânzuri care să fie 100%. a îndeplinit standardele nutriționale pentru copii și adolescenți. În mese erau prea multe proteine, carbohidrați și grăsimi și sodiu. În opt cazuri, standardul permis al acestui element a fost depășit de peste trei ori.
La rândul său, în șase din cele 20 de școli monitorizate, elevii nu aveau acces la apă potabilă. În alte instituții, au primit apă sau compot gratuit sau au folosit așa-numitul băutori - izvoare cu apă proaspăt filtrată care pot fi utilizate fără o cană.
Magazinele „nesănătoase”
Îți amintești asta de la 1 septembrie 2015 există interdicția de a vinde „produse nesănătoase” în școlile poloneze? Este reglementat de ordonanța ministrului sănătății, care enumeră grupuri de produse care pot fi vândute copiilor și adolescenților. Între timp, aproape 30 la sută. din magazinele auditate de Biroul Suprem de Audit, sortimentul nu era în conformitate cu orientările ministeriale. Unii dintre ei au oferit, de exemplu, băuturi izotonice, care chiar și pe etichete spun că pot avea un „efect dăunător asupra activității și concentrării la copii”.
Micul dejun obișnuit te apropie și te educă
Cu toate acestea, Biroul Suprem de Audit a evaluat pozitiv activitățile educaționale desfășurate de școlile controlate. Condus de lecții despre alimentația sănătoasă, cursuri practice, prelegeri ale asistenților medicali și nutriționiștilor pentru elevi și părinți, precum și multe concursuri în domeniul cunoștințelor nutriționale. În special, s-au distins acele inițiative care implicau angajarea elevilor în pregătirea meselor și învățarea principiilor unei alimentații sănătoase prin joc. NIK a apreciat cea mai înaltă idee a micului dejun comun între profesori și studenți.
Bibliografie:
Informații privind rezultatele auditului Biroului Superior de Audit - „Implementarea principiilor nutriției sănătoase în școlile publice 2015-2016”
Ce să faci pentru ca copilul tău să mănânce alimente sănătoase?
- servește-i mese variate și colorate - și al doilea mic dejun pe care îl împachetezi pentru școală
- faceți-i să încerce des gusturi noi
- lasă-l să aleagă el însuși produse noi
- gătește adesea cu copilul tău
- spune-i interesant despre nutrienți
- încurajează-i să cumpere împreună
- nu mergeți cu el acolo unde există mâncare nesănătoasă
- schimbați-vă propriile obiceiuri alimentare proaste, deoarece copilul vă privește și vă ia un exemplu.
Poradnikzdrowie.pl susține un tratament sigur și o viață demnă a persoanelor care suferă de obezitate.
Acest articol nu conține niciun conținut care discriminează sau stigmatizează persoanele care suferă de obezitate.
Fundația OD-WAGA
