Indulcitorii nu te ajuta sa slabesti

Zaharina, aspartamul și alți îndulcitori artificiali nu s-au dovedit utili pentru pierderea în greutate.

- Revizuirea majoră a eficienței îndulcitorilor artificiali până în prezent a relevat faptul că acestea nu sunt utile pentru reducerea greutății .

Indulcitorii sunt una dintre principalele revendicări ale băuturilor și alimentelor care încearcă să se prezinte pe piață drept „aliați pentru a slăbi”. Cu toate acestea, potrivit revizuirii a 56 de studii științifice, realizate de oameni de știință de la universitățile din Freiburg (Germania), Pècs (Ungaria) și Paris Descartes (Franța) și prezentate în „Jurnalul medical britanic”, nu există dovezi suficiente pentru a afirma că îndulcitorii acalorici (fără calorii) au proprietăți de slăbire. Cu alte cuvinte: nu există diferențe clare între cei care beau îndulcitori și înlocuitori de zahăr și cei care nu.

„Nu au existat suficiente dovezi privind efectele îndulcitorilor la adulți supraponderali sau obezi sau la copii care încearcă să slăbească în mod activ”, spune articolul.

Această revizuire indică, de asemenea, că acești îndulcitori pot avea efecte nocive asupra sănătății, deoarece pot crește pofta de mâncare și, prin urmare, greutatea. Mai multe studii publicate în ultimii ani indică faptul că majoritatea persoanelor care iau îndulcitori pentru a reduce aportul de calorii își măresc consumul de alte alimente, ceea ce crește șansele de a dezvolta boli precum obezitatea.

În plus, acești îndulcitori modifică bacteriile intestinale (microbiota), determinând alimentele să fie digerate mai rău și modificând senzația de apetit și sațietate.

De asemenea, specialiștii subliniază necesitatea unor studii mai precise pentru a analiza mai detaliat efectele îndulcitorilor artificiali și pentru a verifica dacă acestea sunt o alternativă sănătoasă și utilă la zahăr.

Monika Wisniewska