Consumul de fructe integrale reduce probabilitatea de a dezvolta diabet de tip 2

Miercuri, 25 septembrie 2013.- Mâncarea mai multor fructe, în special afine, struguri și mere, este asociată cu un risc mai mic de diabet de tip 2, în timp ce un consum mai mare de suc are un efect advers, după cum sugerează un articol publicat în British Medical Journal. . Se recomandă creșterea consumului de fructe pentru prevenirea multor boli cronice, cum ar fi diabetul de tip 2, dar studiile au generat rezultate mixte.

Cercetătorii din Regatul Unit, Statele Unite și Singapore s-au concentrat pe examinarea asocierii dintre consumul de fructe în raport cu riscul de diabet de tip 2. Studiul a implicat 187.382 participanți, 36.173 bărbați și 151.209 femei, care au raportat un diagnostic de diabet., dar fără boli cardiovasculare sau cancer la începutul studiului.

În studiu au fost utilizate zece fructe individuale: struguri sau stafide, piersici, prune, caise, banane, pepeni, mere, pere, portocale, grapefruits, căpșuni și afine. Sucul de fructe a inclus mere, portocale, grapefruit și altele. Rezultatele au arătat că 12.198 din 187.382 (6, 5 la sută) participanți au dezvoltat diabet.

Trei porții pe săptămână de afine, struguri și stafide, mere și pere reduc semnificativ riscul de diabet de tip 2. Din contră, un consum mai mare de suc de fructe a fost asociat cu un risc crescut de diabet de tip 2.
Înlocuirea a trei porții pe săptămână de suc de fructe cu fructe întregi individuale reduce riscul de diabet de tip 2 cu 7 la sută.