Dieta cu ortografie (conform Sf. Hildegard) - principii și efecte ale dietei cu ortografie

Dieta cu ortografie (conform St.Hildegardy) este unul dintre cele mai versatile planuri alimentare. Dieta cu ortografie poate fi utilizată atât de persoanele care se luptă cu multe boli, cât și de cei care doresc să curețe corpul de toxine și să-i regleze activitatea. Dieta cu ortografie poate fi folosită și de persoanele care încearcă să conceapă și chiar de femeile însărcinate. Ortografia nu îngrașă și, datorită conținutului de vitamine și minerale, asigură o dezvoltare sănătoasă a copilului. Verificați care este dieta ortografică conform St. Hildegard și cine altcineva poate beneficia de ea.

Dieta cu ortografie (conform Sf. Hildegard) este o dietă curativă, de curățare și de înfrumusețare în același timp. Boabele dulci și nuci de spelta (o varietate veche de grâu, cultivată în Evul Mediu), care stă la baza dietei, conține ingrediente care susțin, printre altele, activitatea inimii, a sistemului digestiv și a sistemului imunitar.

Dieta cu ortografie (conform Sf. Hildegard) - pentru cine este?

Dieta cu ortografie este destinată persoanelor care se luptă cu probleme ale sistemului digestiv. Speltul este bogat în fibre dietetice, care reglează peristaltismul intestinal, îmbunătățește metabolismul și scade colesterolul. Prin urmare, ar trebui să fie utilizat și de persoanele care suferă de boli cardiovasculare, mai ales că ortografia conține acizi grași omega-3, care susțin activitatea inimii. Din acest motiv, este recomandat persoanelor după un atac de cord.

Persoanele cu un sistem imunitar slăbit pot, de asemenea, să urmeze o dietă de ortografie, deoarece boabele de spelt conțin rodanidă (un antibiotic natural, care se găsește și în salivă, laptele matern și sânge), ceea ce asigură sănătatea, forța și condiția fizică. La rândul său, datorită conținutului de vitamine B, potasiu și magneziu, întărește sistemul nervos.

Speltul conține gluten, motiv pentru care St. Hildegarde nu poate fi utilizat de pacienții cu boală celiacă

Dieta cu ortografie este recomandată și persoanelor care încearcă să conceapă un copil, precum și femeilor însărcinate, deoarece nu îngrașă, iar datorită bogăției de vitamine și minerale asigură o dezvoltare sănătoasă a copilului.

Speltul este, de asemenea, bogat în acizi silicici, care îmbunătățesc starea pielii, a părului și a unghiilor. De aceea, este recomandat persoanelor care se plâng de pielea cenușie și obosită, slabă, căderea părului și unghiile casante.

Citește și: Alergie la gluten. Care sunt simptomele unei alergii la gluten? Crupe delicioase fără gluten Făină de spelt și de spelt - proprietăți, valori nutriționale

Dieta cu ortografie (conform Sf. Hildegard) - reguli

Dintre toate produsele nutriționale pe care le avem la dispoziție, Hildegard menționează doar trei care sunt 100% valoroase, adică nutriționale, vindecătoare și complet digerabile sub orice formă. În afară de ortografie, există și castane și fenicul comestibile. Castanele pot fi consumate sub orice formă - crude, fierte, coapte. Fenicul este cel mai bine consumat crud.

Dieta zilnică ar trebui să fie dominată de produse de spelte, cum ar fi crupe, pâine, paste, cereale, musli, tărâțe. Acestea ar trebui să fie baza fiecărei mese principale, adică micul dejun, prânzul și cina. În plus, magazinele de produse naturiste vând chiar siropuri, cafea, biscuiți și bere cu spelta. Puteți pregăti tot felul de feluri de mâncare din spelta: supe, cotlete, salate, prăjituri, clătite etc. Merită să știți că are un gust excelent, cu adaos de miere și nuci, și, de asemenea, preparat picant.

Pe lângă mărar și castane în dieta Sf. Hildegarde are, de asemenea, loc pentru alte legume și fructe. Cele mai bune - după părerea ei - sunt fasolea, pătrunjelul, usturoiul, ceapa (dar numai fierte), morcovii și sfecla, precum și merele, pere, coacăze, cireșe, dud, gutui, mure și măceșe. De asemenea, sunt permise lactatele și carnea, dar numai ca supliment la meniu - ar trebui consumate mai rar și în cantități mai mici. Doar zahărul din trestie și mierea sunt recomandate pentru îndulcire.

Sf. Hildegard a indicat, de asemenea, produse care nu ar trebui consumate deloc - le-a numit otrăvuri de bucătărie și a susținut că acestea cauzează multe boli și slăbesc corpul. Au inclus praz, piersici, căpșuni și prune (nicio cercetare modernă nu confirmă nocivitatea acestor produse).

Cu câteva secole în urmă, călugărița ne-a convins la ceea ce știm astăzi: condiția unei bune digestii și, prin urmare, o bună absorbție a nutrienților, sunt, printre altele, atmosferă plăcută și fără grabă în timpul meselor și mestecarea temeinică a alimentelor. Este important să luați micul dejun, dar a subliniat că oamenii sănătoși ar trebui să-l mănânce mai târziu, chiar în jurul prânzului - un dietetician modern recomandă să mâncați prima masă nu mai târziu de 2 ore după trezire. În mod ideal, ar trebui să fie alcătuit din legume sau fructe calde cu spelta, asemănător cu cel de azi. Sunt carbohidrați buni, cu vitamine și fibre adăugate. Încheiați ziua cu cina, înainte de culcare. De asemenea, este mai bine să evitați mâncărurile destul de reci și calde. Dacă avem de ales, este mai bine să mâncăm gătite și coapte decât crude. Puteți savura mesele, dar cu măsură. De asemenea, Mniszka a sfătuit să nu diversifice prea mult meniul - prea multă varietate este o povară inutilă pentru corp.

Acest lucru vă va fi util

6 reguli de longevitate conform St. Hildegard

Rețeta pentru o viață sănătoasă dezvoltată de sfântul din Bingen se bazează pe șase așa-numite reguli de aur ale vieții. Ce trebuie făcut după St. Hildegard se bucură de o sănătate bună?

1. Extrageți energia vieții din cele patru elemente - foc, apă, aer și pământ - prin contactul cu natura și aplicați metode naturale de vindecare.
2. Aveți grijă de calitatea a ceea ce mâncăm.
3. Găsiți un echilibru între somn și veghe pentru a regenera întregul corp.
4. Petreceți aceeași cantitate de timp fiind activ fizic și relaxant.
5. Curățați în mod regulat corpul, de exemplu, postind sau punând bule, dar și meditație și rugăciune.
6. Încercarea de a se cunoaște pe sine, descoperirea greșelilor și transformarea lor în virtuți - aceasta oferă sănătate spirituală și va garanta sănătatea corpului.

Sf. Hildegardy - ierburi sub toate formele

Monahia a atribuit un rol special ierburilor, pe care le considera un element esențial al dietei zilnice. Le-a recomandat pe toate, atât ca adaos la mâncare, cât și ca perfuzii. Printre cele pe care le considera cele mai valoroase, a inclus semințe de bertram, galanga și fenicul. În afară de ceaiurile din plante, ea a recomandat consumul de cafea cu spelta și bere de speltă, sucuri de fructe și legume (numai după adăugarea unei bucăți de pâine uscată sau amestecarea cu infuzie de mărar). Credea că sucurile pure pot provoca dureri de cap. De asemenea, el recomandă vinul - în special strugurii uscați; sfătuiți să le beți diluate cu apă sau ca așa-numite vin stins - un pahar de vin ar trebui să fie fiert timp de 2 minute, apoi se toarnă rapid jumătate din paharul de apă și se bea cald. Un astfel de vin ar trebui să vindece toate emoțiile negative și efectele stresului.

Dieta cu ortografie (conform Sf. Hildegard) - un exemplu de meniu

• mic dejun: 2 felii de pâine cu spelta cu unt, brânză de vaci și o felie de roșie, cafea cu spelta;
• masa de prânz: paste spelte cu pesto și ton, salată de legume;
• ceai de după-amiază: 2 briose cu spelte;
• cina: 3 plăcinte cu spelte;

Iti recomandam

Autor: Time S.A

O dietă echilibrată este cheia sănătății și a unei mai bune stări de bine. Utilizați JeszCoLubisz, sistemul dietetic inovator online al Ghidului pentru sănătate. Alegeți dintre mii de rețete pentru preparate sănătoase și gustoase folosind beneficiile naturii. Bucurați-vă de un meniu selectat individual, de un contact constant cu un dietetician și de multe alte funcționalități astăzi!

Aflați mai multe. Merită să știți

Cine era St. Hildegard?

Născut în 1098, Benedictina Hildegard din Bingen, medicină pe bază de plante și compozitoare, a fost considerată un vizionar și reformator al Bisericii, precum și un vindecător. Fiind prima femeie din Evul Mediu, a fondat o mănăstire de călugărițe și a susținut educarea călugărițelor. Ea este primul autor cunoscut al unei piese de moralitate și, de asemenea, primul sfânt care a lăsat o autobiografie și jurnale. Este considerată prima filozofă și medic germană în natură. Ea a descris întreaga faună și flora germană. A fost prima femeie care a menționat subiectul vieții intime și ginecologie, precum și al stresului și al teoriei culturii fizice. Istoricii scriu despre numeroasele viziuni pe care le-a avut încă din copilărie. A scris numeroase opere filozofice, religioase, poetice și muzicale. A scris cărți despre medicină, istorie naturală și vindecare. A murit în 1179. În 2012, Papa Benedict al XVI-lea a proclamat-o sfântă și doctor al Bisericii.

Sf. Hildegard în ochii experților contemporani

Inventat de St. Astăzi, dieta Hildegard are mulți susținători, deoarece simplitatea și moderația pe care o laudă și o atrage din natură sunt considerate de medici și nutriționiști drept cea mai bună apărare împotriva bolilor civilizației. Cu toate acestea, merită să ne amintim că, conform noii piramide nutriționale, baza meniului ar trebui să fie legumele și fructele, nu cerealele, chiar și cele mai sănătoase. Puteți rezerva și micul dejun foarte târziu. Dacă adăugăm o cină foarte devreme, se dovedește că pauza de a mânca este de aproximativ 18 ore. Consumul de castane, care nu sunt disponibile în Polonia, poate fi, de asemenea, deranjant. Cu siguranță, însă, St. Hildegarde poate fi o inspirație sănătoasă și nu trebuie urmată cu strictețe pentru a produce schimbări pozitive.

Articol recomandat:

Dieta cu ortografie - rețete care alcătuiesc meniul din dieta cu ortografie