Dr. Perricone sau o dietă probiotică

Potrivit Dr. Perricone, autorul dietei probiotice - excesul de greutate, bolile civilizației sunt rezultatul inflamațiilor din organism cauzate de o alimentație deficitară. Dieta potrivită poate schimba acest lucru. Meniul zilnic ar trebui să includă produse care conțin probiotice, adică culturi de bacterii vii selectate și prebiotice, adică ingrediente alimentare care prelungesc durata de supraviețuire a „bacteriilor bune”.

Creatorul acestui program de slăbire este guru-vedetă de la Hollywood Nicholas Perricone, dermatolog la Universitatea din Michigan. De obicei, ceea ce se naște în „fabrica de vise” americană devine repede celebru, dar nu este neapărat sănătos, ci în cazul unei diete care se concentrează pe așa-numita bacterii bune, nu numai că avem popularitate, ci și o mulțime de beneficii pentru organism. Efectul utilizării unei diete bazate pe probiotice este o imunitate mai bună și o stare exemplară, dar și o figură subțire și un ten mai tânăr.

Dieta probiotică a Dr. Perricone este foarte simplu, ieftin și se bazează pe produse pe care le puteți obține cu ușurință în orice magazin. Nu necesită numărarea scrupuloasă a caloriilor. În timpul zilei trebuie să mănânci 2-3 porții de produse pre și probiotice, 5 porții de legume și fructe, 1-2 porții de pește de mare, nuci și cereale. Acest mod de a mânca te va face să arăți frumos după o lună și vei pierde 4 kilograme în treacăt.

Puteți utiliza dieta probiotică cât doriți, indiferent de sex și vârstă. Este, de asemenea, bun pentru copii. Persoanele care se luptă cu kilograme rezistente, probleme digestive și tendința la diverse infecții vor aduce cele mai multe beneficii.

Baza Dr. Perricone sunt produse care conțin probiotice și prebiotice

Datorită numeroaselor studii, știm că așa-numitul bacteriile bune (probiotice) pot face multe. Mai presus de toate, acestea sunt o contrapondere a microbilor dăunători. Acestea produc substanțe care distrug sau slăbesc agenții patogeni care provoacă multe boli și slăbesc imunitatea. Le îngreunează aderarea la peretele intestinal și consumă substanțe nutritive care sunt hrănite de microbi periculoși. În plus, acestea sporesc activitatea și eficacitatea limfocitelor (corpurilor imune) și a macrofagelor (celule care captează corpuri străine, de exemplu bacterii, ciuperci și viruși). „Bacteriile bune” sunt, de asemenea, utile în prevenirea și ameliorarea alergiilor. Studiile au confirmat că administrarea de probiotice femeilor la sfârșitul sarcinii și apoi copiilor în primele șase luni de viață reduce riscul reacțiilor alergice. Utilizarea probioticelor, pe de altă parte, într-o alergie deja diagnosticată, accelerează rezolvarea simptomelor sale. Pereții intestinali sigilați de aceștia devin o barieră pentru substanțele alergenice.

Fără probiotice, este, de asemenea, mai dificil să combateți afecțiuni precum diareea - atât cele care apar după administrarea unui antibiotic, cât și cele cauzate de viruși sau legate de călătorie. De asemenea, stimulează munca intestinelor, datorită căreia pot face față constipației, facilitează digestia și scapă de toxine. Acestea sunt utile în tratamentul ulcerului gastric și duodenal, iar din ce în ce mai des produsele probiotice și suplimentele sunt recomandate persoanelor cu boală Crohn și sindrom de colon iritabil. Unele tulpini sunt implicate în producția de acid folic și alte vitamine B. Alții ajută la combaterea infecțiilor intime la femei. „Bacteriile bune” afectează, de asemenea, pozitiv starea gurii și a dinților, incl. ele împiedică proliferarea bacteriilor responsabile de dezvoltarea cariilor.

Care sunt sursele de probiotice?

Tulpinile bacteriene benefice se găsesc în special în iaurt, lapte de unt, chefir, brânză, brânză de vaci, lapte acidofil și siloz. Merită să căutați tulpini care au un efect documentat, de exemplu: Lactobacillus GG, Lactobacillus casei ssp Shirota, Lactobacillus casei DN-114 001, Lactobacillus plantarum, Lactobacillus rhamnosus și Bifidobacterium. Pentru ca un produs lactat să fie probiotic, un gram din acesta ar trebui să conțină cel puțin 10 milioane de unități Bifidobacterium sau 100 de milioane de unități Lactobacillus. Mâncărurile exotice, cum ar fi supa miso sau pastele făcute din soia fermentată, sunt, de asemenea, bogate în probiotice.

Citește și: Calculator IMC - formulă pentru un IMC corect De ce te îngrași? BACTERII trăiesc în noi: bacterii bune și rele din corpul uman

„Bacteriile bune” furnizate împreună cu alimentele sunt mai bune dacă dieta este plină de așa-numitele prebiotice. Acestea sunt ingrediente alimentare care prelungesc timpul de supraviețuire al bacteriilor benefice și facilitează colonizarea lor în intestine. Nu sunt digerate în stomac sau în intestinul subțire, ci doar în intestinul gros sunt fermentate. Acolo cresc cantitatea de floră bacteriană bună. De asemenea, previn constipația, reduc concentrația de colesterol rău (LDL) în sânge și cresc absorbția calciului din alimente.

Care sunt sursele de prebiotice?

Cel mai cunoscut prebiotic este fibra dietetică - celuloză, pectine, inulină. Acestea sunt: ​​sparanghel, anghinare, anghinare, fulgi de ovăz, banane, ceapă, praz, mazăre de zahăr, cohlrabi, fasole verde, precum și rădăcină de cicoare și păpădie (sunt ingrediente ale unor cafele cu cereale).

O zi după Perricone

Dieta Perricone constă dintr-un mic dejun consistent, un prânz plin, o gustare după-amiaza, cină și o gustare de seară care vă împiedică să mâncați în exces. Deși dieta poate fi folosită mult timp, medicul se asigură că vom simți diferențele de aspect și bunăstare după câteva zile.

Datorită faptului că Dr. Perricone recomandă consumul zilnic de prebiotice, care sunt o componentă a, printre altele legume, fructe și produse din cereale, dieta sa este bogată și în antioxidanți care au efecte anticanceroase și de întinerire: vitamina A (sub formă de beta caroten), C și E. Ele neutralizează radicalii liberi care dăunează pielii, acționând din „interior”. Vitamina C previne apariția ridurilor. Datorită acestuia, este posibil să se creeze colagen și elastină, care sunt responsabile de elasticitatea pielii. Cele mai bune surse de vitamina C sunt: ​​măceșe, coacăze negre, ardei, căpșuni, fructe de pădure și citrice. Studii recente efectuate în Italia au arătat că dozele mari de pigmenți galbeni de luteină și zeaxantină îmbunătățesc, de asemenea, elasticitatea pielii, crescând hidratarea acesteia și reducând daunele cauzate de razele UV. Alimentele bogate în aceste ingrediente includ porumb, salată, măcriș, spanac și ouă de la găini crescute în mod natural.

De asemenea, trebuie să vă amintiți să creșteți consumul de acizi grași nesaturați, în special din grupul omega-3. Sunt esențiale pentru buna funcționare a sistemului imunitar și pentru activitatea celulelor cenușii și hidratarea pielii. Un studiu realizat de Clinical Nutrition a arătat că cantitatea potrivită de acid linolenic (aparținând familiei omega-3) este la fel de importantă ca și vitamina C. Peștele de mare gras, uleiurile presate la rece, semințele și nucile sunt bogate în acizi grași buni. Nu numai că luptă împotriva inflamației pielii, ci și pierd greutatea. Acestea reduc apetitul pentru dulciuri și facilitează slăbirea.

Dieta probiotică: reguli

• În fiecare dimineață, beți un pahar de apă caldă cu sucul unei jumătăți de lămâie sau de tei, sau ierburi proaspete: balsam de lămâie, mentă. Acesta este cel mai bun mod de a trezi sistemul digestiv și nervos și de a curăța corpul.
• Amintiți-vă despre porția obligatorie de probiotice, prebiotice și antioxidanți din legume și fructe la fiecare masă.
• Bea cel puțin 8 pahare de apă. Fără o hidratare adecvată, pielea nu va fi rezistentă, suplă și hidratată. Oferiți organismului acizi grași omega-3 care protejează epiderma împotriva pierderii de apă.
• Evitați băuturile și mâncărurile cu zahăr, deoarece vă îmbătrânește mai repede. Provoacă inflamații care distrug colagenul și pielea devine inflexibilă, rigidă și cenușie.
• Evitați să beți cafea. Când este consumat în cantități mari, promovează secreția de cortizol și insulină, care determină creșterea în greutate.

Cine este Dr. Perricone?

Dermatolog american, nutriționist și lector la Universitatea Americană din Michigan (născut în '48) Nicholas Perricone era cunoscut în primul rând ca un guru slăbitor al vedetelor de la Hollywood. Este autorul multor cărți despre pierderea în greutate și păstrarea unui aspect tineresc și creatorul propriei linii de produse cosmetice faciale numite Perricone MD. Acesta este un adversar ferm al Botoxului. El chiar a spus că botoxul este neurotoxic și paralizează mușchii și că tratamentele repetate în timp duc la pierderea volumului facial și accelerează procesul de îmbătrânire. El susține teoria că „frumusețea vine din interior”, ceea ce înseamnă că o dietă adecvată poate face mai mult pentru întinerirea pielii decât orice mijloc extern. El susține că ani de zile utilizând o dietă antiinflamatoare bazată pe probiotice și suplimente naturale și produse cosmetice anti-îmbătrânire pot aduce rezultate mai bune în lupta împotriva procesului de îmbătrânire.

Articol recomandat:

lunar "Zdrowie"

Autor: Materiale de presă

În ghid veți învăța:

• unde să caute bacterii bune
• de ce corpul nostru nu se poate lipsi de ele,
• ce ar trebui mâncat pentru a obține cât mai multe dintre ele
• cum arată meniul zilnic într-o dietă probiotică