Ce să-i oferi copilului tău prânzul la școală? Consultați 10 idei pentru prânzuri sănătoase pe care copilul dvs. le va putea lua cu ușurință în cutia de prânz.
Prânzul pentru școală nu trebuie să fie plictisitor. Sandvișurile puse în rucsacul unui copil ajung adesea în coșul de gunoi. Nu de puține ori, copilul primește și dulciuri și gustări sărate. Amintiți-vă, totuși, că chifla și chipsurile sau o batonă de ciocolată nu sunt produse care să satisfacă nevoile nutriționale ale copilului dumneavoastră. Combinația dintre grăsimi, zahăr și sare le face gustoase, dar nimic altceva. Din acest an, nu vom mai găsi junk food în oferta magazinelor școlare - din fericire pentru copilul dumneavoastră. Poate că acest lucru va reduce consumul acestui tip de produs în rândul copiilor. Aproape 30% dintre elevi nu mănâncă o masă la școală. Acest lucru se reflectă în nivelurile lor de energie, concentrare și performanță academică. În timpul muncii obositoare, cum ar fi petrecerea zilei în activitățile școlare, creierul folosește cantități mari de energie care trebuie alimentate prin consumul de mese hrănitoare. În mod ideal, acestea ar trebui să fie colorate și atractive. Merită, de asemenea, să investiți în cutii pentru micul dejun pentru a ascunde diverse produse. În acest fel, puteți evita cu ușurință vederea frecventă pe coridoarele școlii - scoțând din rucsac cu dezgust un sandviș zdrobit, din care a căzut o roșie. Trebuie reamintit faptul că mesele obișnuite nu numai că ajută la menținerea unei greutăți corporale sănătoase, ci susțin și dezvoltarea sănătoasă a copiilor.
Important
Elevii din clasele 1-4 ar trebui să consume aproximativ 2400 kcal zilnic împărțiți în 5 mese, din care al doilea mic dejun constituie 10-15% din valoarea energetică a întregului meniu zilnic. Participarea la activitățile școlare este un mare efort pentru creier, astfel încât masa de prânz ar trebui să fie bogată în carbohidrați complecși, care sunt sursa de bază a energiei pentru organism: pâine neagră, cereale, paste sau alte produse din cereale, dar mai ales în legume, care pe lângă energie furnizează vitamine și fibre. Când copilul dumneavoastră este ocupat cu exercițiile fizice, asigurați-vă că adăugați mai multe proteine la masă: brânză, carne slabă și nuci.
Iti recomandam
Autor: Time S.A
O dietă selectată individual vă va permite să slăbiți, să vă mențineți în greutate sau să preveniți bolile legate de dietă și, în același timp, să mâncați sănătos și gustos. Profitați de JeszCoLisz, sistemul dietetic inovator online al Ghidului de sănătate și aveți grijă de sănătatea și bunăstarea dumneavoastră. Bucurați-vă de un meniu perfect selectat și de sprijinul constant al unui dietetician astăzi!
Aflați mai multe Citiți și: Copil obez: 12 reguli pentru slăbit. Cum să slăbești un copil obez? Prânz - ce să-i oferi copilului tău prânzul la școală? Mic dejun sănătos pentru un student - 10 rețete pentru mic dejunuri simple și hrănitoareVă prezentăm rețete pentru al doilea mic dejun interesant pe care îl puteți lua cu ușurință și, dacă este necesar, pregătiți în avans și păstrați.
1. Tortilla în loc de sandvișuri
Pâinea poate fi ușor înlocuită cu tortilla integrală. Periați tortul integral cu o brânză de vaci de bună calitate. Pe o parte a acestuia, așezați 2 felii de cârnați, 2 frunze de salată, o felie de brânză și câteva felii de ardei gras. Aveți grijă ca umplutura să nu fie prea multă, apoi tortilla să nu se destrame. Lăsați marginea tortului pătată cu brânză de vaci - va servi drept „lipici” pentru a vă alătura gustării. Rolați totul și împărțiți în 2-3 bucăți mai mici.
2. Mini pizza cu sos de roșii și legume
Mini-pizza de casă seamănă cu cele cumpărate într-un magazin școlar și sunt cu siguranță mai sănătoase pentru că știi ce ingrediente folosești pentru ele. Și adăugați legume după cum doriți. Tuturor copiilor le place pizza, deci nu ar trebui să fie o problemă să mănânci acel prânz la școală.
Ingrediente: 100 ml lapte, 12 g drojdie proaspătă, 65 ml ulei de măsline, 100 g făină integrală, 1/3 linguriță de zahăr, un praf de sare, 150 ml pulpă de roșii, 2 frankfurte, 150 g roșii cherry, 1/2 piper galben, 1 linguriță de ierburi provensale
Mod de preparare: Se amestecă ierburile provensale cu pulpa de roșii. Zdrobiti drojdia intr-un castron, adaugati zahar si pasati. Se toarnă lapte cald. Puneți deoparte într-un loc cald până crește drojdia timp de aproximativ 10 minute. După acest timp, adăugați făină și sare la dosp. Începeți să frământați. După un timp, adăugați tot uleiul de măsline și faceți un aluat. Rulați aluatul la o grosime de aproximativ 6-7 mm. Decupați cercuri cu un pahar. Periați-le cu sosul pregătit anterior. Deasupra sosului puneți cârnați tăiați felii, roșiile tăiate în jumătate și bucăți de boia. Așezați clătitele pe o tavă de copt tapetată cu hârtie de copt și introduceți-le în cuptorul preîncălzit la 180 ° C timp de 8-10 minute. Scoateți pizza rumenite din cuptor. Răcoriți-vă și împachetați-vă pentru școală.
3. Prajituri de branza cu fructe
Dulciurile pot fi, de asemenea, sănătoase. Alegeți feluri de mâncare pregătite de dvs. și adăugați fructe la ele - dulciuri pline de vitamine.
Ingrediente: 200 g de brânză de vaci, 3 ouă, 50 g de făină de grâu integral, 2 lingurițe de zahăr pudră, un vârf de sare, 1/4 linguriță de scorțișoară măcinată, 400 g de fructe, de exemplu, afine, 400 ml de iaurt natural
Mod de preparare: Bateți cașcavalul cu gălbenușuri și zahăr. Adăugați scorțișoară, făină și amestecați bine. Bateți albușurile cu sare până se înțepenesc și amestecați ușor cu masa. Puneți porții mici de aluat cu o lingură pe o tigaie uscată și fierbinte din teflon. Se prăjesc pe ambele părți până se rumenesc. Spălați fructele și uscați-le pe un prosop de hârtie. Când sunt uscate, împachetați-le în pungi pregătite anterior. Împarte iaurtul în porții.Ambalează întregul set într-o cutie pentru micul dejun.
5. Briose cu muesli
Brioșele reprezintă o altă sugestie a unui prânz dulce, care va oferi copiilor nu numai zahăr ușor digerabil. Puteți pregăti cu ușurință mai multe dintre ele și le puteți păstra.
Ingrediente: 1 și 1/2 căni de făină, 1/4 cană de lapte, 2 ouă, 1/2 cană de zahăr, 4 linguri de ulei, 1 și 1/2 lingurițe de praf de copt, 100 g dintr-un amestec de fructe uscate, nuci și ovăz, 100 g de ciocolată neagră
Mod de preparare: Cerneti faina, adaugati praful de copt si zaharul. Într-un castron mic, combinați ouăle, laptele și uleiul folosind un tel. Adăugați muesli și ciocolată zdrobită, amestecați bine. Se toarnă ingredientele umede în cele uscate și se amestecă. Puneți lingura în matrița pentru briose, umpleți fiecare matriță la 2/3 din înălțimea sa. Se introduce într-un cuptor preîncălzit la 200 ° C și se coace timp de 15-20 de minute, până se rumenesc.
6. Salată de paste cu piept de pui și fasole verde
În zilele în care copilul dumneavoastră petrece mult timp la școală, împachetați ceva în formă de prânz în rucsac. Poate fi o salată care va furniza carbohidrați necesari pentru a obține energie, precum și proteine, vitamine și fibre. Când inventați o salată, cel mai bine este să o creați din trei componente: carbohidrați - crupe, orez sau paste, proteine - carne, pește, brânză sau ouă și legume, acestea din urmă ar trebui să fie cele mai numeroase.
Ingrediente: 40 g taitei penne uscați, 100 g fasole verde congelată sau proaspătă, piept de pui semicot sau gătit, 2 lingurițe de ulei de măsline, un praf de sare, un praf de piper, ierburi de Provence după gust
Mod de preparare: Se fierb pastele al dente și fasolea verde. Se toarnă produsele pe o strecurătoare și se stinge cu apă rece. Tăiați pieptul de pui transversal în felii de aproximativ 0,5 cm grosime. Se amestecă toate ingredientele. Se adaugă sare, piper, condimente și ulei de măsline. Se amestecă până când ingredientele sunt combinate.
7. Rulouri de pizza cu umplutură uscată
O altă versiune a mesei de prânz, care este echivalentul crochetelor sau chiflelor disponibile în magazinul școlii.
Ingrediente: 7 g drojdie instantanee, 500 g făină de spelta, un praf de sare, 2 lingurițe de zahăr, 1 ou, 1 pahar de lapte, 50 ml de ulei, 2 cepe mari, 2 căței de usturoi, 300 g de ciuperci, 2 piept de pui copt, 10 linguri piure de roșii, 300 g brânză galbenă rasă, sare, piper, ierburi
Mod de preparare: Se toarnă făina cernută într-un castron, se adaugă drojdie instant, sare și zahăr. Se amestecă ingredientele. Pound in ou, se toarnă într-un pahar de lapte și ulei. Frământați aluatul până obțineți o bucată moale și plinute timp de aproximativ 5 minute. Transferați aluatul într-un castron și acoperiți-l cu o cârpă. Se lasă la dospit 40-50 de minute. Pregătiți umplutura. Ceapa se taie cubulete, se toacă usturoiul. Feliați ciupercile spălate. Se prajeste ceapa, usturoiul si ciupercile in putin ulei. Tăiați mărunt pieptul de pui și adăugați-l la ciuperci. Se prăjește până când ciupercile eliberează suc care se evaporă. Puneți umplutura într-un castron, condimentați cu o lingură de piure de roșii, sare, piper și ierburi. Rulați aluatul subțire într-o formă dreptunghiulară. Periați-le cu piure de roșii cu sare, piper, usturoi și ierburi. Puneți umplutura deasupra și întindeți-o uniform pe toată suprafața aluatului, lăsând aproximativ un centimetru la margini. Presară brânza peste ea pentru a acoperi totul cu un strat uniform. Rulați totul într-o rolă fără a aplica prea multă presiune, apoi împărțiți-l în părți egale. Pune chiflele pe o foaie de copt acoperită cu hârtie de copt. Când le aranjați, lăsați goluri, deoarece aluatul va crește și mai mult. Puneți tava într-un cuptor preîncălzit la 180 ° C și coaceți timp de 25-30 de minute, până când rulourile se rumenesc. Puteți îngheța elementul copt după ce s-a răcit și puteți scoate câte chifle aveți nevoie pe porție și vă puteți bucura de gustul proaspăt pentru o lungă perioadă de timp.
8. Mei cu scorțișoară
Majorității copiilor nu le plac crudele, dar servite dulci cu scorțișoară și stafide, s-ar putea să le fie mult mai atractive.
Ingrediente: 1/2 cană de mei uscat, 1 și 1/2 căni de apă, stafide, nuci, jumătate de măr cubulețe, un vârf de scorțișoară, ghimbir și cardamom
Mod de preparare: Se fierbe meiul cu stafide. La sfârșitul gătitului, adăugați condimente și la mărul tăiat ușor. Se amestecă toate ingredientele.
9. Mic dejun baruri musli
Astfel de batoane sunt o alternativă excelentă la dulciurile cu ciocolată. De asemenea, vor fi mai sănătoși decât barurile de muesli pe care le-ați cumpărat în magazin, deoarece sunteți sigur ce li s-a adăugat. Deci, rămân doar ingrediente valoroase și este cu adevărat delicios. 2 astfel de bare pot fi un prânz pentru un copil, dacă le adăugăm, de exemplu, iaurt.
Ingrediente: 1 cutie de lapte condensat neîndulcit, 250 g fulgi de ovăz (nu instant), 75 g fulgi de cocos, 100 g afine uscate, 125 g semințe amestecate (floarea soarelui, dovleac, susan), 125 g arahide nesărate
Mod de preparare: Încălziți ușor laptele condensat într-o oală. Puneți într-un castron fulgi de ovăz, nuci de cocos, afine, semințe și nuci. Se amestecă totul și se toarnă lapte condensat cald. Se amestecă până când ingredientele sunt bine combinate. Căptușiți o formă de 23 x 33 cm cu hârtie de copt, acoperiți-o cu amestecul pregătit (nu-l apăsați în fund, barele vor fi prea dure), uniform. Coaceți timp de aproximativ 1 oră la 130 ° C. Aproximativ 15 minute după scoaterea acestuia, tăiați în 16 bare.
10. Salată cu nuci și portocală
Dacă copilului tău îi plac legumele, ai rezolvat cea mai mare parte a problemei alimentare a copilului tău. Dacă este un mâncător de mofturi, oferă-i din când în când arome noi și încurajează-l să pregătească mese împreună. Un prânz cu legume este, de asemenea, o idee foarte bună. Adăugați un coc Graham pentru a-l face mai umplut.
Ingrediente: 2 pumni de orice salată, 1 portocală fără membrane, 6 nuci, 20 g de brânză albastră. Pansament: o jumătate de suc de portocale, o linguriță de miere, o lingură de ulei de măsline, un praf de sare, 2-3 picături de sos de soia
Mod de preparare: Tocăm nucile în bucăți mai mici și le prăjim într-o tigaie uscată din teflon. Aranjați bucățile de portocale feliate, nucile și brânza zdrobită deasupra lăptucelor. Se amestecă bine toate ingredientele pentru dressing și se toarnă peste salată.
-porada-eksperta.jpg)
