Pentru ce este seleniul și pentru ce este folosit?

Seleniul este un oligoelement esențial pentru buna funcționare a corpului nostru. Există câteva precauții care trebuie luate pentru a nu depăși consumul. De fapt, organismul nu este capabil să-l sintetizeze, prin urmare, aportul de seleniu se realizează exclusiv prin alimente și, dacă este necesar, prin aportul de suplimente alimentare.

Pentru ce este seleniu

Seleniul are efect antioxidant, rolul său este esențial pentru buna funcționare a sistemului imunitar și a glandei tiroide. De asemenea, participă la reducerea riscului de boli cardiovasculare și are un efect regulator al sebumului pe scalp. Contrar credinței populare, niciun studiu științific nu a putut demonstra că seleniul reduce riscul de cancer.

Contraindicații de seleniu

Foarte puțini oameni sunt alergici la seleniu.

Care este doza zilnică de seleniu

Aportul recomandat de nutrienți de seleniu este cuprins între 20 și 50 micrograme până la 16 ani, 55 micrograme pentru adulți și 70 micrograme pentru femei însărcinate sau care alăptează . Supradozajul de seleniu poate provoca intoxicații, greață, căderea părului și oboseală. Se recomandă utilizarea suplimentelor de seleniu, cu excepția prezenței bolii Crohn sau a colitei ulcerative.

Ce alimente conțin seleniu

Unele carne și pește sunt bogate în acest element. În ceea ce privește carnea, se găsește în ficat, rinichi, felii de curcan, carne de porc prăjită sau șuncă. În ceea ce privește peștele, tonul, somonul, heringul, macroule și, mai ales, fructele de mare, cum ar fi stridiile, sunt bogate în seleniu. În ceea ce privește leguminoasele, fasolea (fasolea), lintea, ardeiul roșu, usturoiul și broccoli sunt bogate în seleniu. În cele din urmă, seleniul poate fi găsit și în unele tipuri de brânzeturi, precum Emmental, Roquefort, Camembert și feta. Alimentele utile pentru a lua aportul zilnic recomandat într-o singură porție sunt caju .

Nuno Andre