Mierea de conifere și frunze este una dintre cele mai valoroase miere. Au o compoziție bogată și proprietăți remarcabile de promovare a sănătății. Este interesant cum se face mierea de miere. Aflați cum să îl utilizați, cum funcționează pe corpul uman și cine contribuie la formarea mierii de miere.
Mierea de miere, spre deosebire de mierea de nectar, nu este produsă din nectarul florilor, ci din mierea de miere, adică sevă de copac procesată de insecte, atât conifere, cât și foioase.
Auzi despre proprietățile mierii de miere. Acesta este material din ciclul BINE ASCULTARE. Podcast-uri cu sfaturi.Pentru a vizualiza acest videoclip, activați JavaScript și luați în considerare actualizarea la un browser web care acceptă videoclipuri HTML5
Cuprins
- Miere miere - ce este miere
- Miere de miere - preț
- Miere de miere - proprietăți
- Miere de miere - cum să o folosești
- Miere de miere - cristalizare
- Miere de miere - tipuri
- Miere de conifere
- Miere de frunze miere
Miere miere - ce este miere
Cu alte cuvinte, este un suc de plante luat de insecte care se hrănesc cu frunze, ramuri și ace ale copacilor. Este procesat de către aceștia și apoi se excretă sub forma unui lichid cu gust dulce (aceste insecte nu digeră zaharurile, fiind mulțumite de proteinele luate din suc), iar picăturile se așează pe frunze.
Printre insectele implicate în procesul de formare a mierii, putem distinge afidele, scoții și mierea. Dulceața mierii atrage albinele, care o colectează din frunze și ramuri și o transportă la stup. Acolo, acesta suferă o fermentare suplimentară și se transformă în produsul final - miere de miere.
Datorită faptului că această miere este făcută din copaci din cele mai curate păduri, puteți mirosi ace de rășină și pin. Mierea de miere poate fi împărțită în două specii. Aceasta se numește căderea frunzelor, care provine cel mai adesea de la tei, și căderea de conifere, de obicei molid și brad.
Miere de miere - preț
Mierea de miere se deosebește de altele nu numai din punct de vedere al sănătății, ci și din punct de vedere al prețului. De obicei, este mai scump decât celelalte tipuri de miere, din cauza disponibilității reduse a mierii. În unele zone din Polonia se găsește doar o dată la câțiva ani. Acest lucru afectează unicitatea acestui tip de miere și, prin urmare, și prețul acesteia.
Honeydew apare aproape exclusiv vara și nu întotdeauna în același loc în care a fost localizat înainte. De ce se întâmplă asta?
Citește și: Bee Bee - un aliment minunat pentru albine și multe altele
Citește și: Lăptișorul de matcă - proprietăți și efecte vindecătoare Mierea naturală. Cum să recunoști adevărata miere? Mierea - proprietăți cosmetice. Rețete pentru produse cosmetice de casă cu miereMiere de miere - proprietăți
Datorită conținutului său ridicat de substanțe nutritive și componente pentru sănătate, mierea de miere este adesea denumită miere „regală”. Este un produs extrem de valoros pentru sănătatea umană. Conține de 9 ori mai multe bioelemente decât mierea de nectar!
Ele apar într-o formă ușor digerabilă, cum ar fi: potasiu, calciu, sodiu, fosfor, magneziu și mangan. Poate avea de două ori mai multă glucoză decât fructoza. Este singurul care conține argint, staniu, molibden și vanadiu.
Comparativ cu mierea cu nectar, are de două ori mai multe proteine, aminoacizi și enzime, precum și cantități mici de vitamine A, B2, B6, C, PP și K. Guaiacol din mierea de brad îi conferă proprietăți antibacteriene și expectorante.
Compoziția chimică a mierii în sine include, printre altele: glucoză, zaharoză, galactoză, proteine și diverși aminoacizi (de exemplu, acid glutamic, glicină sau serină). Există, de asemenea, oxizi de potasiu, calciu, sodiu, magneziu, fier și vitamina B. În general, mierea nu este consumată de albine datorită prezenței numeroaselor substanțe care sunt greu de digerat pentru aceste insecte.
Merită știut
Este interesant faptul că mierea de miere este recomandată chiar și de medicii stomatologi, deoarece împiedică formarea tartrului.
Miere de miere - cum să o folosești
Datorită proprietăților sale de sănătate, mierea de mierea este folosită pe scară largă în medicina naturală. O lingură pe zi va îmbunătăți funcționarea corpului.
- Consumul de miere reduce efectele toxice ale cafelei, ceaiului, alcoolului și tutunului asupra organismului. Mierea de miere din copaci de foioase ajută la reglarea metabolismului.
- Reglează activitatea inimii, dilată vasele coronare, scade tensiunea arterială și îmbunătățește circulația sângelui.
- Îmbunătățește funcția renală.
- Mierea de miere are proprietăți care accelerează vindecarea rănilor, arsurilor și degerăturilor.
- Reduce tensiunea nervoasă și are un efect calmant. În plus, mierea de miere ajută la stările de anxietate și insomnie.
- Mierea de conifere are proprietăți antiinflamatorii, expectorante și calmează tusea persistentă. Această proprietate este bună pentru combaterea răcelii, precum și a bolilor mai grave, cum ar fi pneumonia.
- Este perfect pentru întărirea imunității și are proprietăți detoxifiante (de aceea este recomandat persoanelor care lucrează în condiții dăunătoare sănătății). Din acest motiv, este dat minerilor care lucrează în minele de uraniu, deoarece contracarează efectele iradierii. De asemenea, este recomandat persoanelor după tratamente cu antibiotice și steroizi.
- Este utilizat ca agent natural anticancer.
- Interesant este că această miere are mai mulți carbohidrați decât zahărul și, în același timp, mai puține calorii, motiv pentru care este o alternativă excelentă pentru îndulcirea băuturilor.
- De asemenea, este util în tratamentul astmului și a pietrelor la rinichi.
- Uleiurile esențiale conținute în acesta îi conferă proprietăți valoroase în tratamentul nevrozei cardiace, precum și a prostatitei.
Miere de miere - cristalizare
Mierile de miere au două proprietăți de cristalizare. Cele formate în perioada de primăvară (sunt relativ puține) tind spre evoluția neregulată a acestui proces. Ca rezultat, se formează numai bulgări mici și mici de cristale. Le puteți recunoaște după o culoare mai deschisă.
Pe de altă parte, mierile de miere, produse vara (majoritatea), se cristalizează mai ușor. Ca rezultat, se formează un solid în partea de jos a borcanului și un strat lichid continuă să se acumuleze în partea de sus.
Merită știutEste fascinant faptul că insectele sunt responsabile pentru formarea mierii, care sunt de fapt dăunători pentru plante și copaci. Ei folosesc suc de plante în scopuri proprii - primesc în principal proteine din acesta. Și ceea ce nu au nevoie, adică zaharuri, excretă, care este folosit de albine și, prin ele, de oameni.
Miere de miere - tipuri
Mierile de miere nu sunt omogene. Se deosebesc prin originea sevei vegetale din care s-a format mierea: conifere sau foioase. În funcție de acest lucru, acestea diferă prin caracteristici vizuale și proprietăți.
În ceea ce privește consistența sa, mierea de miere se caracterizează printr-o vâscozitate semnificativă și o consistență mai densă decât cea a mierilor cu nectar. Acest lucru, la rândul său, afectează greutatea acestui tip de miere - acestea sunt puțin mai grele decât alte tipuri de dulciuri cu miere.
Un fapt interesant este că albinele colectează mierea de albine numai în pădurile cel mai puțin poluate.
Mierea de conifere are un gust mai blând, gustul frunzelor de foioase este puternic rășinos. Ambele tipuri de miere de miros au un miros caracteristic de rășină și ace de pin. Această aromă este o trăsătură caracteristică a mierilor cu miere.
Miere de conifere
Mierea de conifere are o aromă mai blândă. Are o culoare caracteristică - întunecată cu o nuanță verzuie sau gri, de la maro la negru. Cel mai adesea se obține din brad, molid, pin sau leustean.
Acest tip de miere este relativ ușor dulce și poate avea ocazional un gust amar sau acru.
Mierea de conifere poate fi utilizată în lupta împotriva următoarelor boli și tulburări ale corpului: boli ale tractului respirator, reumatism, boli ale rinichilor și ale sistemului circulator, boli ale inimii și gastro-intestinelor și nevroze.
Consumul de miere de conifere este recomandat și pentru anemici și persoanele care lucrează în condiții dăunătoare sănătății. Poate fi, de asemenea, util în special - ca substanță de susținere - pentru persoanele care suferă o perioadă de recuperare. Spre deosebire de mierile derivate din nectar, mierea de conifere este caracterizată printr-un conținut ridicat de antibiotice naturale de neprețuit.
Miere de frunze miere
Mierea obținută din foioase este de culoare galben auriu. Această culoare se întunecă la expunerea la lumină și oxigen. Cea mai frecventă cădere din foioase este recoltată în Polonia din tei, arțari și stejari. Aroma acestei miere este blândă, delicată și florală. Gustul său este destul de specific și nu tuturor le va plăcea.
La fel ca omologul său de conifere, acest tip de miere este utilizat pe scară largă în scopuri medicinale. Este recomandat în special persoanelor care suferă de probleme cu căile respiratorii, dar nu numai. Este, de asemenea, utilizat în boli ale sistemului urinar, intestinelor, căilor biliare și ficatului. Scade tensiunea arterială și îmbunătățește circulația.
Mierea de miere de la foioase este, de asemenea, extrem de utilă în toate tipurile de boli ale pielii sau răni, cum ar fi arsuri sau degerături. Accelerează procesul de vindecare a rănilor.
Articol recomandat:
Mierea: valoarea nutritivă și proprietățile curative ale mierii
Citiți mai multe articole ale acestui autor
