Citește în portugheză
- Printr-un studiu (în engleză) realizat la Universitatea din Leeds, Marea Britanie, oamenii de știință au indicat anumite alimente procesate, inclusiv alimente organice, care au rate mari de zahăr. Printre ele au evidențiat iaurturi.
Cercetătorii au analizat valorile nutritive ale mai mult de 900 de produse și au descoperit că multe dintre ele depășesc băuturile răcoritoare, clasificate drept unul dintre produsele cu risc pentru sănătate, datorită conținutului ridicat. Cercetările au arătat că chiar și iaurturile, considerate un aliment sănătos, pot depăși concentrația de zahăr a unora dintre aceste băuturi.
Din acest motiv, studiul a dedicat o atenție specială iaurturilor și le-a separat în opt categorii: copii, deserturi, alternative la lactate, arome, fructe (în bucăți sau sub formă de piure), naturale sau grecești și organice. După analiză, au stabilit că tipul de iaurturi cu mai mult zahăr au fost cele din grupul desertului, urmate de cele organice și cele pentru sugari.
"Atunci când este (un iaurt) natural, este mai sănătos; dar când conține coloranți, zaharuri și alți aditivi, devine un produs ultra-procesat", spune nutriționistul Ana Clara Duran pentru BBC. Consumul abuziv de zahăr este direct legat de un risc crescut de boli cronice și este una dintre principalele cauze ale diabetului.
tashka2000 - 123RF.com
.jpg)
