Dieta Atkins: Principiile unei diete cu greutate redusă în carbohidrați

Slăbire după dieta Dr. Hollywood-ul a cucerit-o de mult pe Atkins și încă câștigă noi adepți, tot în Europa. Potrivit lui Atkins, cauza excesului de greutate este în primul rând carbohidrații, astfel încât baza dietei ar trebui să fie proteinele și grăsimile. Cu toate acestea, dieta Atkins este o modalitate controversată de a pierde în greutate - este săracă în vitamine și utilizarea sa pe termen lung vă poate afecta grav sănătatea.

Dieta de slăbire Atkins este o dietă controversată creată la începutul anilor 1970 de către cardiologul new-yorkez Robert Atkins, care a murit de complicații după o lovitură severă la cap. Principiile dietei Atkins seamănă cu dieta optimă a nutriționistului polonez Jan Kwasniewski. Potrivit acestora, cauza supraponderalității este zaharurile simple și complexe, adică carbohidrații, iar baza dietei zilnice ar trebui să fie grăsimile și proteinele. În SUA și Marea Britanie, dieta Atkins este atât de populară încât au apărut deja pe piață mese și gustări gata preparate precum „Low carb”, adică cu un număr redus de carbohidrați.

Dieta Atkins - Carbohidrat scăzut

Friptură, șuncă și cârnați - deși te lupți cu excesul de greutate, poți mânca aceste alimente cât vrei. Dr. Atkins a convins cu ușurință dieta sa, printre altele Vedete de la Hollywood (precum Beyonce și Halle Berry). Nu este de mirare, deoarece în timp ce ții dieta îți poți permite și delicatese din carne. Potrivit acestuia, atunci când glucidele sunt reduse la minimum, metabolismul se schimbă. Sângele devine ușor acid și senzația de foame scade. Prin urmare, puteți mânca cât doriți, dar numai produse permise. Dacă urmați cu strictețe dieta Atkins cu conținut scăzut de carbohidrați, veți pierde aproximativ 3-5 kg ​​pe lună.

Dieta Atkins: cele trei etape ale pierderii în greutate

Principalele componente ale meniului sunt grăsimile animale (carne și pește) și uleiurile vegetale. Dieta Atkins constă în 3 etape de două săptămâni.

În prima etapă a dietei, glucidele trebuie reduse la 20 g pe zi. Nu trebuie să mâncați pâine, produse din cereale, fructe, legume cu amidon, lapte și iaurt. Sunt permise, printre altele salata verde, spanac, patrunjel, sparanghel, praz, varza, telina, rau, ceapa, dovleac, rosii, fasole verde, sfecla rosie, napi, mazare zaharata, dovlecei, castraveti.

În timpul celei de-a doua etape (dieta adecvată) puteți crește numărul de carbohidrați la 30-50 g pe zi. Meniul devine mai variat atunci. Puteți mânca fructe (cele cu un indice glicemic scăzut și carbohidrați scăzuți, cum ar fi zmeură, afine, căpșuni) și mai multe legume.

A treia etapă este o dietă pe tot parcursul vieții. Se bazează în continuare pe grăsimi și proteine, dar puteți crește deja cantitatea de zaharuri, amintindu-vă că nu trebuie combinate cu grăsimi animale și ouă. Meniul zilnic constă din 3 mese mai mari și 2 gustări.

În timpul primei etape, puteți bea ceai amar și foarte slab. Lasă deoparte băuturile și țigările cu cofeină. De asemenea, trebuie să beți cel puțin 2 litri de apă în fiecare zi. Puteți înlocui laptele cu lapte de soia. Evitați prăjirea, coaceți carnea și aburi legumele. Apoi, rețin mai mulți nutrienți.

Autor: Time S.A

O dietă selectată individual vă va permite să slăbiți cu ușurință, să mâncați sănătos și gustos și, în același timp, să evitați capcanele dietelor de slăbire „miraculoase”. Profitați de JeszCoLisz, sistemul dietetic inovator online al Ghidului de sănătate și aveți grijă de sănătatea și bunăstarea dumneavoastră. Bucurați-vă de un meniu perfect selectat și de sprijinul constant al unui dietetician astăzi!

Dieta Atkins are multe dezavantaje

Această metodă de slăbire poate fi utilizată doar de persoanele sănătoase. Renunțați la ea dacă suferiți de hipertensiune, diabet, ateroscleroză sau aveți colesterol ridicat. Dieta Atkins este săracă în vitamine, deci ar trebui să luați suplimente de vitamine și minerale (în special beta-caroten, L-carnitină, vitamina C, potasiu și coenzima Q10). Utilizarea sa pe termen lung vă poate afecta sănătatea. Consecințele sunt o deficiență de magneziu și sodiu, prea acidifiere a corpului, gută, cariile dentare și chiar ateroscleroză și accidente vasculare cerebrale. Unele persoane se confruntă cu constipație, oboseală și dureri de cap în primele zile. Dacă nu trec în decurs de 4-5 zile, reveniți la dieta normală și consultați-vă medicul.

Simțul comun este esențial în urmarea dietei Atkins, la fel ca în cazul oricărei diete care restricționează orice ingredient la minimum. Este mai bine să nu plătiți efectele pierderii în greutate pentru tot restul vieții. Majoritatea oamenilor de știință consideră că maximul celei de-a treia etape a dietei doctorului Atkins poate fi utilizat doar timp de 1 an.

Articol recomandat: