Pregătim degete aurii de pește, prăjite în grăsimi, cu gândul că masa nu va fi doar gustoasă, ci și sănătoasă. Din păcate, degetele de pește nu prea au legătură cu sănătatea. Știți de ce copiii nu ar trebui să mănânce degete de pește?
Compoziția degetelor de pește sau de ce nu merită să le consumați
Există două tipuri de degete de pește în magazine. Mai bune sunt cele făcute din bucăți de pește tăiate în blocuri și acoperite în panificație. De cele mai multe ori, totuși, cumpărăm bastoane de pește tocat, amestecat cu aditivi, pesmet, potențatori de aromă. Acordați atenție etichetării ambalajului - dacă nu există informații clare că bețele sunt făcute din pești albi, putem suspecta că prânzul de pește (diferite specii de pești, oase, piele) a fost utilizat în producție.
Degetele de pește ar trebui să conțină cel puțin 60% din pești, dar în practică se întâmplă să existe doar 36% din pești. Restul este pesmet - amidon de porumb, absorbant de grăsime, întărit, cu agenți de dospire, grăsimi întărite și glucoză care arată mai mult ca o coajă decât o pesmet.
Copiii în vârstă de dezvoltare ar trebui să mănânce pește cu un conținut ridicat de vitamine. D: anghila, păstrăv, somon, hering. Sardinele și șproturile au o cantitate mare de calciu, necesară pentru a construi oase puternice. Speciile menționate sunt clasificate ca pești grași. Aceasta înseamnă că sunt o sursă excelentă de acizi grași omega-3.
Din păcate, bețele sunt fabricate din pești slabi, cu conținut scăzut de compuși care au un efect benefic asupra creierului și asupra dezvoltării corpului. Produsul este congelat și omega-3 și grăsimile nu rezistă depozitării pe termen lung la temperaturi scăzute, astfel încât degetele de pește conțin foarte puțini nutrienți.
Pește prăjit mai sănătos sau degete de pește?
Argumentul care determină adesea alegerea degetelor de pește este timpul. Biscuiții sunt un fel de mâncare rapidă. Este suficient să le scoateți din cutie și să le puneți pe grăsime fierbinte sau în cuptor. Cina este gata după câteva minute! Cu toate acestea, merită să știți că pregătirea peștelui pentru prăjire nu necesită mult timp. Trebuie doar să condimentați fileul de pește cu ierburi, să îl înfășurați în folie și să-l introduceți în cuptor. Avantajul tuturor peștilor este că se coc rapid, așa că după aproximativ 15 minute avem pregătit un păstrăv întreg sau un file delicios de somon.
Citește și: Dieta copilului după vârsta de 12 luni. Extinderea dietei unui bebeluș de un an De ce nu le place bebelușilor peștele? Cum să încurajezi copiii să mănânce pește Vegetarianism - este o dietă vegetariană sigură pentru femeile însărcinate, ...
