De ce mâncăm mai mult decât ne-am dori? Cauzele supraalimentării

Peste 90% oamenii se confruntă cu o poftă de mâncare care nu are nicio legătură cu nevoia reală de a mânca. Deci, de ce mâncăm, deși nu ne este foame? Pentru că ne place, pentru că pentru majoritatea dintre noi, mâncarea este plăcută și ușor accesibilă, prin urmare devine o tentație ușoară de a ne satisface diferitele nevoi, inclusiv cele emoționale. Cum pot face față unei supraalimentări?

Mâncarea este folosită pentru a reduce tensiunea emoțională, pentru a distrage atenția, devine un panaceu pentru toate afecțiunile, pentru tristețe, furie și goliciune. Confundăm foamea cu un sentiment de pericol, anxietate, tensiune și oboseală. Încă mâncăm, gustăm, mușcăm ... Carmine ale noastre sau ale altora pentru a obține ceva pentru noi. Drept urmare, suntem plini, dar încă înfometați, în principal pentru dragoste, acceptare și atenție. Peste 90% oamenii se confruntă cu o poftă de mâncare care nu are nicio legătură cu nevoia reală de a mânca. Trebuie reamintit faptul că modalitățile surogate de satisfacere a nevoilor nu sunt niciodată complet satisfăcătoare și, prin urmare, se transformă adesea în obsesii sau dependențe.

Măsurăm mâncarea după mărimea porției, nu după numărul de calorii

Hainele noastre ne pot spune că mâncăm prea mult, dar cum ne spunem la cină? Atunci când avem tendința de a ne înțepeni, ne uităm de obicei la cantitatea de mâncare sau la volum. Încercăm să mâncăm aceleași cantități de alimente pe care le vedem, ca și noi. Este dificil să numeri caloriile dintr-o masă și este ușor să judeci dimensiunea porției. Știm că ne vom umple atunci când mâncăm o farfurie întreagă de cină și că nu ne vom sătura când mâncăm o jumătate de farfurie. Cu alte cuvinte, volumul depășește caloriile.

Mărimea ambalajului determină pofta de mâncare

Mărimea pachetelor, seturilor și plăcilor are, de asemenea, o influență asupra supraalimentării. Pachetele mari și porțiile mari sugerează un anumit standard de consum. Cu toții folosim mai mult conținut din pachete mari, indiferent de tipul de produs. Dacă le oferim oamenilor o pungă mare de hrană pentru câini, ei vor pune mai mult pe câine, dacă o cutie mare de praf de spălat folosesc mai mult. Este la fel cu produsele alimentare - standardele noastre de consum sunt în creștere, deoarece ambalajul este în creștere. Din 1970 până în 2000, numărul pachetelor mari a crescut de cinci ori. În anii 1960, o porție de cartofi prăjiți era de aproximativ 260 kcal, iar acum peste 610 kcal. Pe măsură ce mărimea vaselor noastre crește, crește și porțiile aplicate. Vasele mari și lingurile mari reprezintă o mare problemă. Mai îmbrăcăm pentru că porțiunile normale par mici pe ele.

Cercetările arată că mâncăm aproximativ 20%. mai mult fără să știe deloc. Prin urmare, căutăm semne și semnale despre cât să mâncăm. Una dintre ele este dimensiunea ambalajului. Mâncăm prea mult pentru că primim semnale și indicii din mediu care ne spun să mâncăm. Nu este natura umană să ne întrebăm la fiecare mușcătură dacă suntem plini sau nu. Când mâncăm inconștient și majoritatea dintre noi mănâncă așa, căutăm indicii care să ne spună că ne-am săturat, de exemplu, dacă toate farfuriile au fost deja golite sau ultima persoană a părăsit masa.

Cauza supraalimentării poate sta în copilărie

Se pare, de asemenea, că ceea ce am auzit despre el în copilărie are un impact asupra rolului alimentelor în viața noastră. Este posibil să fi fost supuși unor manipulări alimentare, adesea inconștient, desigur. Cum și cât mâncăm rămâne într-o oarecare măsură un model înregistrat în subconștientul nostru, fixat la masa familiei. Mămicile și bunicile noastre foloseau adesea inconștient astfel de mesaje care vizau să mâncăm tot ce era pe farfurie. Cine dintre noi nu a auzit - „Mănâncă până la sfârșit, mâncarea nu este aruncată, farfuria ar trebui să fie goală!” sau „Nu vei mânca totul - nu vei ieși să te joci cu prietenii tăi”? Din păcate, astfel de mesaje sunt un fel de manipulare care face ca relația noastră cu mâncarea la maturitate să fie dificilă și să conducă la o alimentație irațională.

De ce ne consolăm cu mâncare?

Sursa: x-news.pl/Dzień dobry TVN

Recompensarea și confortul cu mâncarea - un obicei periculos

Când în copilărie am fost recompensați pentru succesele noastre în principal cu mâncare, la vârsta adultă, când obținem succes, suntem promovați, luăm decizia corectă, de exemplu, în loc să fim mândri de noi înșine, ne recompensăm cel mai adesea cu dulciuri, gustări, cină.Este un obicei destul de adânc înrădăcinat în societatea noastră - diverse ocazii sunt sărbătorite cu mesele. Desigur, nu este nimic în neregulă cu acest lucru, atâta timp cât nu este singura sau principala modalitate de a te recompensa.

Mesajul codificat „Curăță-ți complet farfuria” duce adesea la pierderea contactului cu nevoile noastre reale legate de centrul sățietății și foamei, nu știm când să ne oprim, suntem influențați de semnale externe, adică ce este pe farfurie, nu avem conștiință sau aruncați mâncarea. Apoi ne tratăm cel mai adesea stomacul ca pe un coș de gunoi, rănindu-ne pe noi înșine. Mâncarea pentru bebeluși devine un antidot pentru sentimentele neplăcute, situații în care în copilărie părinții nu s-au ocupat de emoțiile și problemele reale ale copilului, ci le-au supraalimentat sau le-au dat ceva gustos pentru a-și îmbunătăți starea de spirit. Probabil pentru că le-a fost greu să se descurce cu propriile emoții, nu au reușit să ofere copilului un mediu stabil emoțional.

La maturitate, când avem dificultăți, șeful ne va supăra, ne vom certa cu soțul nostru, cea mai bună ușurare pentru nervii tulburați este mâncarea. Aceasta este una dintre cele mai frecvente modalități de relaxare. Când mâncăm prea mult, cel mai adesea ne simțim grei, stomacul este întins (spre deosebire de stomacul înghesuit) și avem o somnolență plăcută. S-ar părea că este remediul perfect pentru stres. Din păcate, acesta încetează să fie atât de perfect atunci când apar kilograme inutile. Mâncarea pentru plictiseală ne face să mergem de bunăvoie la bucătărie într-o zi gri de iarnă pentru a găti (găsi) ceva care ar putea fi un remediu pentru plictiseală, o distragere a atenției de la munca plictisitoare și treburile casnice plictisitoare.

Ce trebuie făcut pentru a evita supraalimentarea?

La început, merită să ne uităm la ce credințe am despre mâncare, să recunosc mesajele care mă însoțesc în gândurile mele. Gândiți-vă cum mă pot recompensa diferit pentru succesele mele, ce alte plăceri din viață mă pot face să mă simt mai bine. Soluția este în principal schimbarea obiceiurilor alimentare proaste.

Întregul proces al unui obicei este o buclă în trei pași, care constă din: indiciu sau declanșator, obicei sau obicei și recompensă, de exemplu, plictiseala poate fi un indiciu, deci ciocolata devine un obicei, iar recompensa este excitare / plăcere. Ceea ce poți schimba este doar un obicei, adică să găsești ceva care să înlocuiască activitatea ta de rutină, cum ar fi să mănânci ciocolată când te plictisești. Ce ar putea fi? Mergeți la plimbare sau mergeți la film. Porniți muzica sau filmul preferat. Sunați o persoană dragă. Căutați alte plăceri care vă vor face să nu vă plictisiți - recompensați-vă într-un mod diferit decât doar cu ceea ce vă place să mâncați. Amintiți-vă - este important ca celelalte activități de rutină să vă ofere o recompensă proporțională cu consumul de ciocolată.

Dacă obțineți controlul asupra buclei obișnuite, puteți forța aceste tendințe nefavorabile să se retragă. Pentru a începe, alegeți un obicei cu care doriți să lucrați. Până când acțiunea este automatizată. Apoi, puteți continua să lucrați cu următoarele obiceiuri. Prea multe modificări au un efect demotivant. Metoda pașilor mici este cea mai eficientă.

Model de schimbare a obiceiurilor: declanșator (de exemplu, plictiseala) → obicei (de exemplu, consumul de ciocolată) → recompensă (excitare).

Folosește același declanșator, dă aceeași recompensă, schimbă Obiceiul.

7 sfaturi pentru overeaters

• Ascultă semnalele corpului tău.
• Mănâncă cu atenție și conștient.
• Amintiți-vă că stomacul are trei setări: foamea; Sunt plin, dar pot face mai mult; Mâncam în exces. Cel mai important lucru pentru tine este acesta din urmă (m-am umplut, dar pot face mai multe) - acesta este momentul în care ar trebui să pui farfuria jos.
• Realizați că mâncarea nu vă va rezolva problemele emoționale, veți avea mai multe sub formă de kilograme în plus.
• Mănâncă în farfurii mici, aceeași porție va apărea mai mare și vei mânca mai puțin (creierul este supus la ceea ce este cunoscut sub numele de iluzie optică).
• Nu mergeți niciodată la foame la cumpărături, cumpărați doar lucrurile necesare pe care le-ați planificat în avans.
• Descoperă și schimbă-ți prostul obicei.

Despre autor

Elżbieta Lange - psihodietician, antrenor de sănătate. Se ocupă de psihologia pierderii în greutate. Ajută persoanele supraponderale și obeze să-și recapete controlul asupra hranei. Conduce atelierele „Slăbire conștientă” - mai multe pe www.langecoaching.pl.