Calendarul este plin de sărbători neobișnuite, așa că nimeni nu va fi surprins de faptul că pe 4 aprilie sărbătorim ... Ziua Morcovului. Cu toate acestea, spre deosebire de aparențe, aceasta este o dată foarte importantă - morcovii sunt extrem de bogați în valori nutriționale, nu numai crude, ci și sub formă de sucuri, mousse și piureuri. Consumul său afectează organismul, susținând funcționarea acestuia.
Mic, discret, de culoare portocalie - morcovul așa cum este, toată lumea poate vedea. Are o putere reală - morcovii sunt un aliat al vederii noastre, al sistemului circulator și al sistemului imunitar. Conținutul ridicat de provitamină A și alți nutrienți sunt cele mai importante motive pentru care merită să o introduceți în dieta zilnică. Verificați ce veți câștiga datorită acestuia.
O porțiune valoroasă a sănătății
Morcovii sunt un tezaur de vitamine, micro și macro elemente: sunt o sursă de potasiu, vitaminele C, B1, E, în plus, au un conținut ridicat de vitamina B6, K și, mai presus de toate, beta-caroten. Dr. hab. Eng. Dariusz Włodarek - dietetician și nutriționist, șeful Departamentului de dietetică al Facultății de nutriție umană și consum a Universității de Științe ale Vieții din Varșovia, explică de ce acest din urmă ingredient este deosebit de important în dieta zilnică:
- Beta-carotenul este transformat în corpul nostru în vitamina A, care susține buna funcționare a sistemului imunitar și contribuie la menținerea metabolismului normal al fierului. De asemenea, este un suport excelent pentru piele, ajutând la menținerea aspectului sănătos al acesteia. În plus, susține funcționarea membranelor mucoase și a vederii - Dr. Włodarek subliniază faptul că morcovii se caracterizează suplimentar printr-un conținut ridicat de flavonoide, care prezintă proprietăți antioxidante și protejează sistemul circulator , - Acești compuși chimici sunt un mare suport pentru sistemul cardiovascular, deoarece scad tensiunea arterială sângele în timp ce inhibă acumularea de colesterol pe pereții vaselor de sânge. Prin urmare, morcovii au un efect foarte cuprinzător, pozitiv asupra corpului. Doar 200 g din această legumă crudă sau 200 ml de suc acoperă complet necesarul zilnic de vitamina A.
Găsiți un loc pentru morcovi în dieta dvs.
Morcovii în cantități corecte susțin funcționarea corpului nostru, merită să îl introduceți în dieta zilnică. Este o gustare excelentă între mese și poate fi consumată crudă sau procesată. În plus, magazinele oferă numeroase produse, precum smoothie-uri, sucuri și mousse, care păstrează întreaga gamă de valori nutriționale ale legumelor și fructelor din care au fost produse. Este o idee bună să citiți etichetele pentru a vedea ce conține exact produsul.Există un tabel nutrițional și o listă de ingrediente pe fiecare pachet, așa că nu avem întotdeauna timp să studiem fiecare informație. Atunci acordați atenție certificatelor de calitate care confirmă conținutul de nutrienți. Aceasta este o garanție că produsele producătorilor polonezi vor conține toate vitaminele, micro și macroelementele enumerate pe etichetă. Prin urmare, ar trebui să acordăm o atenție specială acestor produse atunci când căutăm preparate de morcovi și nu numai, pe rafturile magazinelor.
Merită știutZiua Morcovului este un motivator excelent pentru a o introduce în dieta ta. Bogăția valorilor nutriționale combinată cu calorii scăzute (doar 80 kcal în cele 200 g recomandate) este cel mai bun cadou pe care îl puteți face corpului.
