Ridichile au numeroase proprietăți și valori nutriționale. Aceste legume mici, puțin vizibile, au un conținut scăzut de calorii (kcal) și sunt un tezaur de vitamine și minerale, inclusiv potasiul, prin urmare, ar trebui să le includă în dietă, în special persoanele hipertensive. În afară de aceasta, ridichile conțin o mulțime de compuși de sulf, motiv pentru care întăresc căderea părului și unghiile rupte. Fitoterapia modernă recomandă, de asemenea, ridichi pentru indigestie și stimularea poftei de mâncare. Verificați ce alte proprietăți are ridichea, câte calorii are și în ce vitamine și minerale este bogată.
Ridichile sunt legume ale căror proprietăți de sănătate și valori nutritive erau deja cunoscute de vechii egipteni și greci, care le foloseau pentru a îmbunătăți digestia, îmbunătățirea intelectului, a memoriei bune și a vederii. Fitoterapia modernă recomandă, de asemenea, utilizarea ridichiului în multe afecțiuni ale corpului.
Cuprins:
- Ridichea ajută digestia
- Ridichea pentru tuse
- Ridichea pentru reumatism?
- Ridichea îți va întări părul și unghiile
- Ridichea - calorii (kcal), valori nutriționale
- Ridichele - se folosesc în bucătărie
- Ridichile - sunt cu adevărat sănătoase?
Pentru a vizualiza acest videoclip, activați JavaScript și luați în considerare actualizarea la un browser web care acceptă videoclipuri HTML5
Ridichea ajută digestia
Ridichea va lucra în afecțiuni ale sistemului digestiv. Ridichea stimulează apetitul și digestia (are foarte puține calorii - doar 16 kcal la 100 g), susține ficatul și are, de asemenea, un efect coleretic și coleretic.
Prin urmare, poate fi utilizat pentru afecțiuni hepatice, anorexie, indigestie și hiper-fermentare intestinală.
Ridichea pentru tuse
Ridichea acționează și ca expectorant, deci va ajuta la calmarea unei tuse obositoare. Fototerapia modernă recomandă ridiche și în afecțiunile bronșice și astm.
Ridichea pentru reumatism?
În plus, în medicina naturală, ridichea este utilizată pentru pietre la rinichi, rahitism, anemie, artrită, demineralizare și reumatism.
Mai mult, funcționează similar cu antibioticele - bacteriostatice și fungicide.
Ridichea ar trebui să fie atinsă și de persoanele care se luptă cu tensiunea arterială excesiv de mare, deoarece conține mult potasiu (233 mg / 100 g), datorită căruia nivelul său revine la normal.
Ridichea îți va întări părul și unghiile
Ridichea ar trebui inclusă în dieta de întărire a părului și a unghiilor, deoarece previne căderea părului și spargerea unghiilor. Își datorează proprietățile sale de înfrumusețare: conținut de compuși de sulf.
VERIFICĂ: Dieta care întărește părul și unghiile: de ce vitamine și minerale trebuie să ai grijă?
Auzi cum să faci cumpărături în siguranță în fața coronavirusului. Acesta este material din ciclul BINE ASCULTARE. Podcast-uri cu sfaturiPentru a vizualiza acest videoclip, activați JavaScript și luați în considerare actualizarea la un browser web care acceptă videoclipuri HTML5
Vă va fi de folosRidichea - calorii (kcal), valori nutriționale (la 100 g)
Valoarea energetică - 16 kcal
Proteine totale - 0,68 g
Grăsime - 0,10 g
Glucide - 3,40 g (inclusiv zaharuri simple 1,86)
Fibră - 1,6 g
Vitamine
Vitamina C - 14,8 mg
Tiamina - 0,012 mg
Riboflavină - 0,039 mg
Niacină - 0,254 mg
Vitamina B6 - 0,071 mg
Acid folic - 25 µg
Vitamina A - 7 UI
Vitamina K - 1,3 µg
Minerale
Calciu - 25 mg
Fier - 0,34 mg
Magneziu - 10 mg
Fosfor - 20 mg
Potasiu - 233 mg
Sodiu - 39 mg
Zinc - 0,28 mg
Sursa datelor: USDA National Nutrient Database
Citește și: Salată verde: beneficii pentru gust și sănătate ale salatei napi negri - o sursă de nutrienți valoroși și ingrediente medicinale TOMATE - un cocktail de vitamine și minerale
Ridichele - se folosesc în bucătărie
Ridichile se consumă cel mai bine proaspete, imediat după ce le scoateți. Sunt ușor de cultivat, un balcon însorit este suficient. Așezați semințele într-o oală lungă umplută cu sol fertil la fiecare 3 cm.
Udă-le regulat, dar nu prea mult. Trebuie să așteptați aproximativ 3 săptămâni pentru recoltare. Ridichile sunt perisabile, se ofilesc repede. Pot fi păstrate până la 2 zile în frigider într-un vas umplut cu apă.
Notă: ridichile tinere se mănâncă împreună cu frunzele, care au un gust delicat și bogate în substanțe nutritive.
Ridichile adaugă aromă sandvișurilor, brânzei de vaci, salatelor. Crocante între mese, sunt o gustare cu conținut scăzut de calorii (100 g este egal cu 14 kcal). Dacă sunt prea picante, pot fi înmuiate în iaurt natural gros.
De asemenea, sunt gustoase la cald - înăbușite sau fierte (servite, de exemplu, cu sos beșamel) sau sub formă de supă.
ImportantRidichea - contraindicații
Ridichile nu trebuie consumate de persoanele care se luptă cu boli pancreatice, ulcere și sindromul intestinului iritabil. În cantități limitate, pot fi consumate cu urolitiază fosfatică.
Ridichile - sunt cu adevărat sănătoase?
Ridichile sunt legume de primăvară, adică legume care apar pentru prima dată în primăvară. Aproximativ la mijlocul lunii mai, în principal ridichi cu efect de seră sunt disponibile la tarabe și în magazine.
Din păcate, unele dintre ele pot conține prea mult nitrați, ceea ce nu este bun pentru sănătatea ta.
Prin urmare, atunci când alegeți ridichi, acordați atenție nu numai rădăcinii de ridiche, ci și frunzelor - nu ar trebui să aibă decolorare galbenă, deoarece pot indica prea mulți nitrați. Există, de asemenea, un exces de compuși de azot în ridichi prea mari.
În plus, leguma ar trebui să aibă o piele netedă, fără mucegai și urme de putrezire. După sosirea acasă, acestea trebuie spălate bine și nu depozitate în ambalaje etanșe, deoarece deficiența de oxigen accelerează conversia nitraților în nitriți nocivi.
VERIFICĂ: Nowalijki - cum să alegi cele mai sănătoase legume timpurii. Cine nu ar trebui să mănânce legume de primăvară?
Textul folosește fragmente dintr-un articol al Joannei Andrzejewska din lunarul „Zdrowie”.
#TotalAntiCoronavirus
Articol recomandat:
Carantină la domiciliu: reguli de alimentație sănătoasă
