Leia em portugês
- Un studiu realizat de oamenii de știință americani din Stockholm (Suedia) a arătat pentru prima dată că există o relație directă între volumul de muzică ambientală și calitatea mâncării solicitate de clienți .
Relația dintre muzică și dispoziție a fost demult demonstrată. Totuși, aceasta este prima dată când cercetările dezvăluie că influențează și tipul de mâncare pe care îl alegem.
Potrivit oamenilor de știință de la Facultatea de Administrație a Universității din South Florida (Statele Unite), volumul de muzică ambientală interferează cu deciziile noastre atunci când selectăm alimente sănătoase sau nesănătoase .
"Am lucrat o vreme la efectele factorilor de mediu și atmosferici asupra comportamentului atunci când cumpăr alimente. De exemplu, am studiat efectele luminii ambientale înainte", a spus Dipayan Biswas, profesor de marketing și unul dintre membrii echipa care a realizat acest studiu.
Cercetarea, publicată în Journal of the Academy of Marketing Sciences, a fost realizată într-o cantină din Stockholm, folosind diferite genuri muzicale la 55 și 70 de decibeli. În același timp, experții au monitorizat ce fel de comenzi au făcut clienții .
După câteva zile, specialiștii au descoperit că peste 20% dintre clienți au cerut mâncăruri nesănătoase când muzica era tare în comparație cu cei care ascultau melodiile la un volum mai mic. Această descoperire poate fi folosită în strategiile de marketing ale unităților comerciale, de exemplu.
"Restaurantele și supermarketurile care doresc să aibă un nivel mai ridicat de vânzări de alimente sănătoase ar trebui să aibă o muzică ambientală cu volum redus, în timp ce muzica ambientală cu volum mare ar crește vânzările de alimente nesănătoase ", a spus Biswas. Pe lângă toate acestea, muzica ar putea fi folosită și pentru a trata disfuncțiile consumului.
Elnur Amikishiyev - 123RF.com
-czyli-leczenie-wiatem.jpg)
