Consumul de lapte cu ciocolată cu conținut scăzut de grăsimi, după o zi intensă de exercițiu, oferă o recuperare a mușchilor egală sau posibil mai mare decât cea furnizată de băuturile cu conținut ridicat de carbohidrați, cu același conținut caloric, sugerează un nou studiu al Universitatea James Madison
Testul, la care au fost supuși 13 jucători de fotbal din colegiu, a participat la un antrenament normal de o săptămână, în care au băut lapte cu ciocolată cu conținut scăzut de grăsimi sau o băutură cu conținut ridicat de carbohidrat zilnic timp de patru zile, după un antrenament intens.
Puterea măsurată
După o pauză de două săptămâni, sportivii au mers la o a doua rundă de antrenament, urmată de patru zile de muncă intensă pentru a-și compara recuperarea cu fiecare băutură, ambele cu aceeași cantitate de calorii. Înainte de antrenament intens, în a doua zi și la sfârșitul acestui studiu orb, cercetătorii au efectuat teste specifice pentru a evalua markerii recuperării musculare.Toți sportivii și-au mărit timpul de antrenament greu zilnic, indiferent de băutura pe care au consumat-o, deși după două sau patru zile, cei care beau lapte cu ciocolată cu conținut scăzut de grăsimi au avut o reducere semnificativă a nivelului de creatină kinază, un indicator al afectării musculare., comparativ cu cei care au băut lichide cu carbohidrați.
Testul indică faptul că nu au existat diferențe între cele două băuturi în ceea ce privește efectele lor asupra efectuării unor teste de fotbal specifice, rate subiective de durere musculară, oboseală mentală și fizică și alte măsuri de forță musculară. Dar au arătat că laptele de ciocolată cu conținut scăzut de grăsimi este eficient în recuperarea și repararea mușchilor după antrenament intens.
Testul se adaugă la dovezi care sugerează că laptele poate fi la fel de eficient ca unele băuturi sportive pentru a ajuta sportivii să se recupereze și să se rehidrateze. Laptele de ciocolată are avantajul de a avea nutrienți suplimentari care nu se găsesc în majoritatea băuturilor sportive tradiționale.
Lucruri științifice
Studiile sugerează că, atunci când este consumat după exercițiu, amestecul de proteine și lapte de carbohidrați de înaltă calitate poate ajuta la reîncărcarea mușchilor obosiți.Proteinele lactate ajută la formarea mușchilor fără grăsimi, iar testele recente sugerează că pot reduce leziunile musculare induse de exerciții fizice, asigură, de asemenea, lichide de rehidratare și minerale precum calciu, potasiu și magneziu, care sunt necesare celor care fac eforturi pentru a se recrea ca sportivii profesioniști după o activitate intensă.
Potrivit American Sports Data, aproximativ 18 milioane de americani joacă fotbal și alte milioane mai practică sporturi de agrement. Și nu trebuie să pierdem din vedere faptul că transpirația înseamnă nu numai pierderea lichidelor, ci și pierderea mineralelor importante, cum ar fi calciul, potasiul și magneziul. De aceea, cea mai bună rutină de recuperare ar trebui să înlocuiască lichidele și nutrienții pierduți prin transpirație și să ajute la recuperarea mușchilor.
Experții de fitness consideră din ce în ce mai mult laptele de ciocolată o opțiune eficientă (accesibilă și delicioasă) de băuturi pentru a recupera după exercițiu. Ghidul dietetic pentru americani recomandă să beți trei pahare de lapte cu conținut scăzut de grăsime sau degresat pe zi. Consumul de lapte cu ciocolată cu conținut scăzut de grăsimi după exerciții este un moment bun pentru a începe.
