„Interesant, când s-a administrat metilfenidatul, problemele de învățare și memorie au dispărut”, a declarat autorul principal al studiului, Gregory Freund, de la Școala de Științe a Nutriției.
Rezultatele cercetării, publicate în „Psychoneuroendocrinology”, dezvăluie că dopamina modificată este o caracteristică atât a ADHD, cât și a celor care sunt supraponderali sau obezi. „Și o creștere a numărului de metaboliți de dopamină este asociată cu comportamente de anxietate la copii”, a adăugat el.
Echipa lui Freund a examinat efectele pe termen scurt ale unui conținut ridicat de grăsimi (60% au fost calorii) și unul scăzut (10% calorii) timp de patru săptămâni. În general, o dietă tipică occidentală conține între 35 și 45 la sută grăsimi.
"După o săptămână de dietă bogată în grăsimi, chiar înainte de a putea vedea vreo creștere în greutate, comportamentul șoarecilor din primul grup a început să se schimbe", a spus autorul.
În acest fel, echipa a observat că șoarecii prezentau simptome de anxietate, în timp ce alergau mai repede prin roata burului. De asemenea, au suferit de un deficit de învățare și memorie, inclusiv capacitatea scăzută de a negocia un labirint și deteriorarea recunoașterii obiectelor.
Șoarecii, a căror dietă a fost schimbată la unul cu un nivel scăzut de grăsime, și-a recăpătat din nou funcționalitatea. Cu toate acestea, cei care au continuat dieta bogată în grăsimi, recunoașterea lor asupra obiectelor a rămas modificată la trei săptămâni de la debutul primelor simptome.
Freund a subliniat că, în alte studii, biochimia creierului s-a normalizat după 10 săptămâni. În acel moment, dopamina cerebrală revine la normal, deși șoarecii au devenit obezi și au dezvoltat diabet.
„Studiul sugerează că o dietă bogată în grăsimi poate provoca tulburări de anxietate și de memorie la copii, genetic sau mediului, predispozabile pentru ei”, a spus autorul.
---substancje-obecne-we-krwi-chorych-na-raka.jpg)
