- Mâncarea produselor industriale și ultraprocesate crește riscul de a suferi de depresie clinică, după cum au arătat cercetările științifice.
Studiul, realizat de Ciberobn al Institutului de Sănătate Carlos III (Spania) și diseminat de Jurnalul European de Nutriție, a analizat îndeaproape peste 14.000 de persoane de până la 16 ani și a putut confirma că cei care consumă alimente procesate au în mod regulat cu până la 33% mai multe șanse de a suferi de depresie, comparativ cu cele pe o dietă bazată în principal pe produse naturale.
Câteva cercetări anterioare au relevat legăturile dintre alimentele industriale și boli precum hipertensiunea arterială sau obezitatea. Cu toate acestea, acest studiu este un pionier în stabilirea unei relații directe între aceste tipuri de produse și depresie.
Alimentele ultraprocesate se caracterizează prin utilizarea ingredientelor rafinate, cum ar fi zahăr, uleiuri vegetale, sare și amidon, precum și printr-o prezență ridicată a grăsimilor transaturate și aditivi artificiali, care le fac mai ieftine, sunt păstrate mai mult timp și sunt gata să fi consumat fără gătit Printre cele mai frecvente exemple ale acestui tip de alimente se numără băuturile răcoritoare zaharoase, cârnații și produsele de panificație industriale.
Pe de altă parte, depresia este o boală gravă și din ce în ce mai frecventă, care are efecte atât mental, cât și fizic.
ratanakhailee - 123RF.com
