- Printre fructele amazoniene, care sunt din ce în ce mai la modă datorită caracteristicilor lor surprinzătoare de sănătate benefice, se evidențiază extractul de stimulent Guarana sau pulpa din superba energie açaí din Brazilia, dar acum protagonistul este camu- camu (Myrciaria dubia): un fruct tipic al regiunii amazoniene peruviene, care se remarcă pentru concentrațiile sale ridicate de vitamina C și polifenoli, precum și pentru capacitatea sa de a combate obezitatea.
Extractul din acest fruct, dintr-un tufiș sălbatic din cele mai frunze regiuni din Peru, tocmai a fost clasificat ca activ împotriva grăsimilor, capabile să prevină obezitatea și bolile metabolice, potrivit cercetărilor conduse de Universitatea din Laval și Institutul Heart and Plung din Quebec, Canada. Într-un studiu anterior au demonstrat concentrația mare de polifenoli din camu-camu, precum și vitamina C, care este de 20 până la 30 de ori mai mare decât cea a kiwi, de exemplu.
După succes, au pornit într-un al doilea proiect pentru a testa beneficiile fructului Amazon asupra metabolismului. Oamenii de știință au aplicat o dietă cu concentrații mari de grăsimi și zahăr la două grupuri de șoareci, primul dintre ei a furnizat, de asemenea, camu-camu zilnic. Rezultatele publicate în revista Gut arată că rozătoarele care au ingerat extractul amazonian au câștigat cu 50% mai puțin în greutate decât restul, adică au prezentat niveluri de asimilare a grăsimilor similare cu cele ale unei diete normale. Cauza constă în capacitatea de a stimula metabolismul camu-camu, precum și o îmbunătățire a toleranței la glucoză și creșterea sensibilității la insulină care se reflectă în reducerea inflamației metabolice.
Ildi Papp
