Dr. Ramón Tormo, șeful unității de gastroenterologie și nutriție a Spitalului Quirón din Barcelona, a explicat că hormonii feminini pot induce o scădere a activității respectivei enzime. În acest fel, alimentele bogate în histamină pe care un bărbat nu le produce simptome sau foarte puține, pot declanșa migrene, dar și tulburări intestinale.
Histamina este o moleculă care este prezentă în toate alimentele din dieta zilnică și care, atunci când nu este metabolizată corespunzător la acei oameni care au activitate scăzută de DAO, se acumulează în fluxul sanguin provocând diferite simptome, printre care migrenă.
În perioada menstruală, activitatea DAO este redusă, ceea ce crește posibilitatea de a suferi migrene în acele zile; în schimb, odată cu sarcina, placenta produce și activează enzima pentru a proteja fătul de histamină, ceea ce explică dispariția acestor disconfort în timpul sarcinii.
"Întrucât femeia este ciclică cu hormonii ei, manifestările variază uneori, ceea ce le dezorientează și se întreabă cum este posibil ca un aliment care l-a luat și să se simtă relativ bine, acum în schimb se simte fatal", spune medicul Tormo. „Este o simptomatologie un pic anarhică, uneori”, spune el. 20% din populație prezintă un deficit enzimatic de Diamino Oxidaza și, potrivit acestui specialist în gastroenterologie, cauza se află într-un boli genetice. "Există oameni care sunt condiționați de genetica lor să aibă DAO puțin scăzut", a spus el.
Un nou sindrom?
Când a fost întrebat dacă ne confruntăm cu un nou sindrom, Dr. Tormo răspunde: „Este posibil”. Aceasta este abordarea pe care specialiștii o fac acum, deoarece deficitul enzimatic poate produce nu numai migrenă, ci și probleme gastro-intestinale, vărsături, gaze, balonare sau rinită, „afecțiuni care au fost considerate anterior separat și care acum pot fi incluse sub umbrela deficitului DAO ".
Printre alimentele care trebuie evitate sau, cel puțin, să le controleze aportul, Dr. Tormo citează băuturi alcoolice, deoarece acestea reduc mult activitatea enzimatică. "Există persoane care, de exemplu, atribuie vinului că este cu capul mare, când capul mare ar fi cel care o bea, pentru că scade mai mult această enzimă", a spus acest gastroenterolog.
Este indicat să eliminați din dietă acele alimente care conțin histamină, cum ar fi roșii, citrice, produse din carne, cum ar fi cârnați, fructe de mare, conserve, lapte și produse lactate. Acești oameni pot lua, de asemenea, un supliment nutritiv bogat în această enzimă, care este comercializat sub numele de Migrasin, pentru a îmbunătăți simptomele.
