Dieta spaniolă vă permite să utilizați o varietate de rețete, motiv pentru care trăsătura sa caracteristică este bogăția aromelor. Cu toate acestea, trebuie amintit că valoarea energetică a fiecărei porții nu trebuie să depășească 160 kcal. Vă oferim rețete din care puteți construi un meniu în dieta spaniolă.
Rețetele oferite de dieta spaniolă necesită măsurarea atentă a produselor care sunt incluse în ele. Regula de bază a dietei spaniole este: nu puteți oferi corpului dvs. mai mult de 1.300 kcal pe zi. Iată rețetele care vă vor permite să compuneți un meniu în dieta spaniolă.
Dieta spaniolă: rețetă pentru roșii spaniole reci (gazpacho)
Ingrediente (pentru 4 porții)
- 1 kg de roșii
- 1 ceapa mica
- 1 piper verde mic
- 1 castravete
- 2 catei de usturoi
- câteva lingurițe de oțet de vin
- 100 ml ulei de măsline
- ciupit de chimen
- sare, piper alb măcinat
Pregătire:
Se oparesc rosiile si se curata de coaja. Se taie toate legumele și se amestecă într-un blender, adăugând oțet, sare, piper alb și chimen. La sfârșitul amestecării, adăugați uleiul de măsline. După ce ați amestecat răcitorul, puneți-l printr-o sită. Serviți gazpacho în boluri.
Dieta spaniolă: o rețetă pentru o omletă de spanac spaniolă
Ingrediente (pentru 2 portii)
- 25 de grame de frunze de spanac
- 5 ouă
- ceapă
- sare piper
- 2 linguri de ulei de măsline
- cartof gătit mediu
- nucşoară
Pregătire:
Se clătesc frunzele de spanac, se toarnă apă clocotită peste o sită, se scurg, se toacă mărunt. Rupeti ouale, amestecati, condimentati cu sare si piper. Se toacă ceapa și se sotează în ulei. Piure cartoful cu o furculiță. Se amestecă o tigaie cu ceapă și spanac, se condimentează după gust cu nucșoară. Se toarnă ouăle amestecate, se agită totul ușor, astfel încât oul să intre între toate straturile: cartof, spanac și ceapă. Acoperiți cu un capac. Prajiti o prajitura de tip pizza la foc mic.
Dieta spaniolă: rețetă pentru file de pui cu vinete
Ingrediente (pentru 6 porții)
- 1 file de pui
- 1 vinete
- 1 roșie uscată
- 1 roșie proaspătă
- condimente: sare, curry, piper dulce, ierburi de Provence, busuioc proaspăt și oregano
- 100 g orez cu boabe lungi
- ceapa mijlocie
- 3 căței de usturoi
- brânză galbenă rasă
- ulei de masline
- două linguri de iaurt simplu
Pregătire:
Tăiați vinetele spălate în jumătate. Tăiați pulpa și tăiați-o în cuburi. Apoi puneți carnea tăiată în „bărcile” de vinete. Puneți deoparte pentru a elibera sucul. Decupați pieptul de pui, acoperiți-l în condimente, apoi adăugați ulei de măsline în boluri și amestecați. Prajiti bucatile de pui pregatite intr-o tigaie. Gatiti orezul curry. Într-o tigaie, prăjiți bucățile de vinete, ceapa și usturoiul. Pregătiți sosul: puneți în blender ceapa prăjită cu usturoi, iaurt, ambele roșii și o mână de brânză rasă. Amestecă totul până se omogenizează. Puneți niște orez, pui prăjit și carne de vinete în vinete, apoi turnați sosul peste el. La final, presărați busuioc tocat și oregano. Puneți vinetele într-un cuptor preîncălzit la 180 grade C. Coaceți timp de 25 de minute.
Citește și: Dieta spaniolă: ce este? Dieta Parisului lui Cohen: Rețete pentru dieta Dr. Cohen Dieta spaniolă: Meniu săptămânal
