Alimentele organice reduc riscul de cancer

Mâncarea alimentelor organice reduce riscul de a dezvolta cancer, a dezvăluit un studiu.

- Mâncarea alimentelor organice, organice sau biologice poate reduce probabilitatea de a avea cancer cu 25%, conform concluziilor unei cercetări realizate de Institutul francez de sănătate.

Această cercetare, publicată de jurnalul medical JAMA Internal Medicine, dezvăluie că persoanele care au o dietă regulată de produse organice sunt mai puțin susceptibile să dezvolte limfoame, cancer de sân postmenopauză și alte afecțiuni similare, în comparație cu cei care nu consumă acest tip. de mâncare. Ținând cont de toate tipurile de cancer, echilibrul general care încheie studiul sugerează că această probabilitate este cu 25% mai mică în rândul celor care se hrănesc cu produse ecologice.

Studiul pornește de la o analiză de șapte ani a dietei a peste 68.000 de adulți din Franța, în special femei cu vârste apropiate de 40 de ani (aproximativ două treimi din eșantion). Autorii cercetării nu au putut stabili o relație casual exactă, dar au verificat că consumul de produse „bio” reduce incidența cancerului.

În prezent, cercetătorii subliniază că este necesar să se efectueze cercetări suplimentare pentru a înțelege mai bine modul în care o dietă naturală și neindustrializată afectează prevenirea bolilor precum cancerul. "Dacă descoperirile noastre sunt confirmate, promovarea consumului de alimente ecologice în populația generală ar putea fi o strategie preventivă împotriva cancerului " , se arată în cercetare.

Alimentele organice se caracterizează prin faptul că nu conțin pesticide, erbicide și alte produse sintetice care pot dăuna sănătății pe termen lung. În plus, conțin niveluri mai mari de nutrienți, cum ar fi vitamina C, acizi grași benefici sau antioxidanți carotenoizi.

alexraths - 123RF.com