Ficatul gras: o dietă pentru ficatul gras. Ce pot mânca pacienții cu ficat gras?

Regimul pentru boli de ficat gras este în prezent cel mai eficient tratament pentru această afecțiune. Un plan nutrițional adecvat nu numai că va atenua simptomele ficatului gras, ci va elimina și cauzele bolii. Verificați cum arată dieta pentru un ficat gras.

Boala ficatului gras este o boală al cărei tratament principal este dieta. O dietă pentru ficatul gras ar trebui să fie în primul rând bogată în proteine, deoarece ficatul are nevoie de acest nutrient ca element de bază pentru regenerare. În plus, o dietă cu ficat gras trebuie să aibă un consum redus de energie și săracă în grăsimi.

Auzi despre dieta pentru ficat gras. Ce ar trebui să mănânci și ce nu? Acesta este material din ciclul BINE ASCULTARE. Podcast-uri cu sfaturi.

Pentru a vizualiza acest videoclip, activați JavaScript și luați în considerare actualizarea la un browser web care acceptă videoclipuri HTML5

Ficatul gras: regulile dietei pentru un ficat gras

În dieta ficatului gras, rolul principal ar trebui să îl aibă proteina animală sănătoasă (albuș de ou, lapte, carne, carne de pasăre, pește). Produsele lactate bogate în bacterii benefice ale genului sunt deosebit de valoroase Lactobacillus și Bifidobacterium. În cazul bolilor hepatice, se recomandă consumul a aproximativ 1-2 g de proteine / kg de greutate corporală pe zi.

O dietă pentru ficatul gras ar trebui să fie săracă în grăsimi, ceea ce nu înseamnă că acestea nu ar trebui incluse deloc în meniul pacientului. Trebuie amintit că grăsimile sunt purtătoare de vitamine solubile în ulei (A, D, E, K). În ficatul gras, se recomandă să consumați în principal grăsimi vegetale presate la rece, de exemplu ulei de floarea soarelui, ulei de soia și ulei de măsline. Untul poate fi, de asemenea, inclus în meniul pacientului, dar margarinele nu sunt recomandate.Persoanele care suferă de ficat gras nealcoolic ar trebui să elimine din alimentele bogate în acizi grași saturați. Acestea includ, printre altele grăsime animală (untură) sau porc și brânză și brânză procesată. În plus, pacienții ar trebui să limiteze consumul de nuci.

Nu este recomandat să consumați produse prăjite în timpul dietei. Cu toate acestea, dacă decideți să mâncați alimente prăjite, prăjiți-le în uleiuri vegetale.

Iti recomandam

Autor: Time S.A

O dietă selectată individual vă va permite să mâncați sănătos și gustos, chiar dacă medicul dumneavoastră v-a prescris o dietă terapeutică. Utilizați JeszCoLubisz, un sistem dietetic online inovator din Ghidul de sănătate și aveți grijă de sănătatea și bunăstarea dumneavoastră. Bucurați-vă de un meniu compus profesional și sprijin constant de la un dietetician astăzi!

Aflați mai multe Citiți și: Dieta pentru ulcer în faza acută a bolii ulcerului peptic. Ce să mănânci când ai un ulcer ... DIETĂ ALIMENTARĂ BOGATĂ nu numai pentru constipație. Ce este o dietă bogată în fibre ... Dieta și cancerul. Ce să mănânci pentru a evita cancerul? Ficatul gras: cauze și simptome

De asemenea, merită menționat supele, care sunt adesea făcute cu ciorbe grase și oase. În cazul unei diete cu ficat gras, acestea nu sunt recomandate. De asemenea, nu este recomandabil să adăugați smântână și roux la supe, precum și ciuperci. Supele ar trebui să fie preparate cu stocuri de carne slabă.

În acest tip de dietă, glucidele complexe, adică amidonul, ar trebui să domine. Se absoarbe lent, fără a provoca o creștere a nivelului de zahăr din sânge. Depozitul de amidon este transformat în glicogen, de care ficatul are nevoie pentru a menține un nivel constant de zahăr din sânge între mese și în timpul somnului. La rândul lor, carbohidrații simpli, adică zaharurile, sunt absorbiți rapid din sistemul digestiv, iar excesul lor poate provoca acumularea de grăsimi în organism, de asemenea, în ficat. Din acest motiv, consumul lor ar trebui să fie limitat. Un tip de zahăr deosebit de recomandat este fructoza, adică zahărul derivat din fructe. De aceea, pacienții sunt sfătuiți să limiteze consumul de fructe la aproximativ 300 g pe zi și să renunțe la sucurile de fructe. Rețineți că fructoza este, de asemenea, un ingredient în miere, gemuri, iaurturi de fructe și deserturi lactate.

Consumul de carbohidrați complecși ar trebui să depindă de greutatea pacientului. Persoanele subponderale nu ar trebui să-și limiteze consumul. Persoanele supraponderale sau obeze ar trebui să facă contrariul.

Dieta pentru ficat gras - ce poți mânca? Produse recomandate și nerecomandate în dieta ficatului gras

	Produse Recomandate	Produse nerecomandate
Produse lactate	lapte cașat, iaurt natural, chefir, unt natural Brânză albă slabă, semi-grasă, naturală, omogenizată, slabă sau semi-grasă oua fierte moi	smântână brânză albă grasă, brânză de țară brânzeturi galbene și procesate Brânzeturi feta și albastre ouă fierte și prăjite
Produse din cereale	pâine ușoară și întunecată crupe cu bob mediu: orz Masuria, orz de țară, crupe din Cracovia, mei cereale: orz, grâu, ovăz paste fine (fire)	pâine cu caramel, miere sau malț crupe grosiere: orz, orz perlat, hrișcă muesli orez afânat, paste groase
Carne și mezeluri	mezeluri și carne slabă, măruntaie și câteva produse slabe din măruntaie	mezeluri și carne grasă, unele produse din organe, de exemplu ficat, carne
Legume	roșii murate și castraveți (curățați), cicoare, varză chineză, mărar, nasturel, pătrunjel tânăr, morcov ras, salată crocantă și iceberg	castravete proaspăt, ceapă, piper, praz, arpagic, ridiche și ridiche, semințe uscate de leguminoase: mazăre, fasole, soia, linte, fasole, porumb
Fructe	măr (de preferință ras cu mousse sau copt sau fiert) banană, kiwi, piersică și nectarine (decojite), pepene galben, pepene verde, mandarine	struguri, coacăze, agrișe, zmeură, căpșuni, afine, prune, pere, grapefruit, portocale, fructe în oțet, fructe uscate