Deoarece febra durează de obicei doar o zi sau două și, de obicei, unul nu are prea mult apetit, în orice caz, mâncarea mică nu este dificilă.
Dar gripa tinde să dureze între șapte și 10 zile, așa că dacă nu mâncați, ajungeți să vă simțiți slab și mizerabil.
Acum, există vreo dovadă că să fim atenți la zicală ne ajută să ne simțim mai bine mai devreme?
Se pare că da
Lichidele, desigur, sunt esențiale, iar nutrienții alimentari sunt ceea ce permite celulelor să funcționeze.
Cu toate acestea, de multe ori bolile determină ca oamenii să își piardă pofta de mâncare și s-a spus că această așa-numită „anorexie indusă de infecție” stimulează sistemul imunitar (1).
Dar dacă acesta ar fi fost cazul, de ce să nu mai mâncăm are acest efect doar atunci când suntem bolnavi?
Un studiu din 2002 a făcut ca vechea zicală „să hrănească gripa, să moară de foame” (2). Oamenii de știință olandezi au cerut voluntarilor să postească noaptea înainte de a vizita laboratorul de două ori.
La prima vizită, li s-a oferit mâncare lichidă, iar pe a doua, numai apă.
Testele de sânge au arătat că nivelurile de interferon gamma (o substanță importantă pentru apărarea împotriva infecțiilor, în special cele cauzate de viruși) au crescut cu o medie de 450% după ce au dat participanților hrană și au scăzut după ce au consumat doar apă.
Așadar, continuarea mâncării promovează tipul de imunitate care este deosebit de eficient în combaterea tipului de infecție care este gripa.
Pe de altă parte, postul părea să fie patruped - în medie - nivelurile unei alte substanțe chimice numită interleukin-4, mult mai mult decât creșterea observată la participanții la studiu după ce li s-a administrat hrană lichidă.
Interleukina-4 joacă un rol cheie în lupta împotriva infecțiilor bacteriene. Rolul său principal este de a regla reacțiile la agenții infecțioși care intră în sânge și țesuturi înainte de a se infiltra în celule individuale.
Iar febra poate fi cauzată de bacterii infecțioase, caz în care postul poate promova celălalt tip de imunitate.
Până acum, totul este bun pentru cei care au considerat că ancheta olandeză a dovedit că proverbul era înțelept ..., cu excepția faptului că nu este atât de clar pe cât pare.
Zona gri
O cauză comună a febrei este gripa, care este cauzată de un virus, nu de o bacterie, deci teoria nu se potrivește foarte bine.
În plus, acel studiu a fost minuscul: avea doar șase voluntari.
Chiar autorul principal al raportului, Gijis van den Brink, a avertizat că, pe baza studiului, oamenii nu ar trebui să își schimbe obiceiurile alimentare atunci când sunt bolnavi.
Și apoi, există alte dovezi, deși de șoareci: când doar 40% din caloriile normale au fost consumate pe zi, nu numai că o infecție cu gripă nu a fost mai probabilă, dar simptomele au fost mai grave și șoarecii au fost întârziați mai mult în vindeca (3).
Deși s-au făcut lucrări care arată că restricțiile calorice extind durata de viață a șoarecilor și șobolanilor între 20% și 30% și reduc incidența tumorilor, când vine vorba de gripă, dovezile sugerează că șoarecii se descurcă mai bine. dacă mănâncă
¿Neintelegerea?
Revenind la oameni, nu este nevoie doar de dovezi științifice pentru a susține proverbul, dar există și dezbateri istorice și lingvistice despre originile sale.
Mulți îl creditează cu „The Canterbury Pales” de Geoffrey Chaucer. Alții insistă că fraza nu apare în acea colecție de povești de la sfârșitul secolului al XIV-lea.
Unii cred că poate fi o traducere proastă și ceea ce încercam să spun este că „hrănirea gripei previne febra”.
Cei care doresc un răspuns definitiv vor trebui să aștepte până când știm mai multe despre complexitățile sistemului imunitar.
Până atunci, apetitul este probabil cel mai bun ghid.
În orice caz, cu gripă sau febră, este important să continuați să beți lichide.
În ceea ce privește mâncarea, este bine să rămâi puternic, dar totul depinde de ceea ce ține stomacul.
