FLORIREA (peruviană) - proprietăți și valori nutriționale

Vedeți mai multe fotografii 4

Ciuperca (peruviană) este o plantă exotică, a cărei valoare nutrițională și proprietățile sale de sănătate au fost deja apreciate de incași, care au numit-o „boabele de aur”. Nu este de mirare - micul fruct de măr este un tezaur de vitamine și minerale, incl. vitaminele A, C, precum și cele din grupa B și calciu și fosfor. Verificați ce alte valori nutritive mai are mărunțelul.

Dinozaur (peruvian), cunoscut și sub numele de physalis (de la numele său latin Physalis peruviana L.), Cireșul peruvian sau stafidul brazilian, este o plantă exotică a cărei valoare nutritivă și proprietăți de sănătate au fost apreciate de mult în America de Sud, unde este numită boabe inca aurii. În prezent, molia mărului este cultivată aproape în toată lumea.

Alte tipuri comune de burduf sunt burduful distins (Physalis alkekengi) și mulci de roșii (Physalis philadelphica Lam.). Cu toate acestea, nu au la fel de multe valori nutritive și calități gustative ca mărul peruvian.

Auzi despre fructul mărului. Care sunt proprietățile și valorile nutriționale? Acesta este material din ciclul BINE ASCULTARE. Podcast-uri cu sfaturi.

Pentru a vizualiza acest videoclip, activați JavaScript și luați în considerare actualizarea la un browser web care acceptă videoclipuri HTML5

Cum arată nucul de mere (peruvian)?

Fructul de măr, care are dimensiunea unei roșii cherry și are o culoare portocalie-aurie, este ascuns într-o coajă maro deschis, asemănătoare cu un felinar chinezesc (acestea sunt așa-numitele burdufuri). Miceliul peruvian se poate distinge de un miceliu distins, al cărui fruct este închis într-o coajă caracteristică, intens portocalie sau roșu portocaliu.

Miechunka aparține aceleiași familii ca roșiile, vinetele și ardeii, adică legumele de umbră.

Fructul de mere are un gust delicat, dulce și acru, cu o notă de amărăciune, care poate semăna cu gustul de agriș, kiwi sau ananas. Pentru alte persoane, gustul fructului de măr seamănă cu o combinație de roșii și portocale.

Vă va fi de folos

Valoarea nutrițională a campanulei în 100 g

Energie - 53 kcal Proteine ​​totale - 1,9 g Grăsimi - 0,70 g Carbohidrați - 11,20 g

Vitamine

Vitamina C - 11,10 mg tiamină (vitamina B1) - 0,110 mg riboflavină (vitamina B2) - 0,040 mg niacină (vitamina B3) - 2,800 mg vitamina A - 720 UI

Minerale

Calciu - 9 mg, fier - 1 mg, fosfor - 40 mg

Sursa datelor: Baza de date națională a nutrienților USDA pentru referințe standard

Centipedă comestibilă (peruviană) - valori nutriționale și proprietăți de sănătate

Miceliul conține vitamina C (11,10 mg / 100 g), care poate preveni căderea și răcelile de iarnă, susține sistemul circulator (sigilează vasele de sânge, reduce riscul de ateroscleroză, scade tensiunea arterială) și întărește articulațiile și oasele. În plus, acidul ascorbic neutralizează radicalii liberi care afectează celulele pielii și sunt responsabili de procesul de îmbătrânire.

Miechunka este, de asemenea, un tezaur de vitamina A (720 UI / 100 g), care întărește și sistemul imunitar și afectează starea corectă a pielii. În plus, joacă un rol foarte important în procesul de viziune adecvată. Vitamina A este implicată în procesul de creare a rodopsinei - un pigment prezent în tijele retinei ochiului, care face posibilă vizualizarea în întuneric și în lumină slabă.

Fructele mărului peruvian sunt, de asemenea, o sursă de vitamine B, care cresc rezistența la stres, îmbunătățesc performanța intelectuală, starea de spirit și sănătatea mintală.

Miechunka conține, de asemenea, calciu (9 mg / 100 g) și cantități mari de fosfor (40 mg / 100 g) - elemente minerale care participă la mineralizarea oaselor și a dinților.

Unii oameni cred că pietrele de pere conținute în fruct au un efect ușor de curățare, prin urmare sunt recomandate pentru probleme digestive și constipație.

Merită să știm că în medicina populară miceliul a fost utilizat ca agent diuretic, antiinflamator și antireumatic.

Citește și: Fructe Kaki - roșii cu aromă de prune. Gustați fructele kaki exotice LEGUME SĂNĂTOASE de roșii galbene, portocalii și roșii - un cocktail de vitamine și minerale Acest lucru vă va fi util

Burduf comestibil (peruvian) - de unde să cumpăr?

Miechunka poate fi cumpărat în magazine. Când cumpărați o burduf, acordați atenție culorii fructului - ar trebui să fie portocaliu. Galbenul și verdele vor fi necoapte (și, prin urmare, prea acri), în timp ce maro va fi prea copt.

Dinozaur (peruvian) - cum să mănânci?

Fructele trebuie scoase din „felinar” și spălate sub apă curgătoare. Pot fi consumate crude.

Ciupercă (peruviană) - se folosește în bucătărie

Burduful poate fi folosit ca bază pentru conserve - gemuri, conserve, jeleuri etc., și chiar tincturi. Poate fi, de asemenea, un plus la salate, prăjituri, precum și la decorarea produselor de patiserie tradiționale.

La rândul său, fructele de mere uscate sunt o alternativă sănătoasă la chipsuri, bețișoare, biscuiți și alte gustări nesănătoase. Fructele uscate pot fi adăugate și la iaurt sau muesli. Merită să știm că fructele de mere uscate conțin în medie 343 kcal, 79 g de carbohidrați, 6 g de proteine ​​și 1 g de grăsime la 100 g.