Studiul a fost realizat de echipa lui Luis Cisneros Zevallos, a agenției de cercetare AgriLife, din cadrul Universității A&M din Texas. AgriLife Research este cea mai importantă agenție de cercetare științifică din statul Texas în agricultură, resurse naturale și științele vieții în general. Activitatea acestei agenții acoperă sute de proiecte.
Studiul a fost publicat în jurnalul academic Journal of Nutritional Biochemistry, editat de cunoscutul editorial științific Elsevier, care publică și alte reviste academice, precum The Lancet, celebra revistă de subiecte medicale.
Cisneros Zevallos și colegii săi consideră că compușii fenolici prezenți în extractul de piersici sunt responsabili de inhibarea metastazelor.
În experimente, celulele canceroase au fost implantate sub pielea șoarecilor. A fost un tip agresiv de celule canceroase de sân, MDA-MB-435. După câteva săptămâni, cercetătorii au descoperit o inhibare a unei gene marker, indicând la rândul ei o inhibiție a metastazelor, când șoarecii au consumat extractul de piersică.
Această lucrare se bazează pe una anterioară în AgriLife Research, anunțată acum câțiva ani, care a arătat că acțiunea polifenolilor de piersici și prune a ucis selectiv celulele canceroase agresive ale tumorii mamare și nu le-a afectat pe cele normale.
Atât munca anterioară, cât și munca depusă acum sunt munca unei echipe concentrate pe Cisneros Zevallos, David Byrne, de la AgriLife Research, Weston Porter al departamentului de fiziologie veterinară și farmacologie din cadrul Universității A&M din Texas și Giuliana Noratto, care este acum în Facultatea Universității de Stat din Washington din orașul american Pullman.
Cancerul de sân este destul de frecvent. Numai în Statele Unite, 232.340 de cazuri noi de cancer au avut loc anul trecut, conform calculelor efectuate de American Cancer Society. Majoritatea complicațiilor și mortalitatea ridicată asociate acesteia se datorează metastazelor.
Rezultatele obținute de echipa Cisneros Zevallos sunt foarte remarcabile, deoarece arată in vivo efectul pe care compușii fenolici naturali ai piersicii îl au împotriva cancerului de sân și a metastazelor. După cum subliniază Cisneros Zevallos, constatarea oferă posibilitatea de a include în dietă un instrument suplimentar pentru prevenirea și combaterea acestei boli teribile care afectează atât de multe femei.
Studiul a fost realizat folosind soiul de piersici cunoscut sub numele de Rich Lady. Cu toate acestea, conform Cisneros Zevallos, majoritatea piersicilor au compuși polifenolici, deși pot diferi în conținut. De asemenea, studiul a stabilit că mecanismul prin care polifenolii piersicii inhibă metastaza este, se pare, activitatea sa asupra expresiei genelor metaloproteinazelor (metaloproteaze).
"De regulă, piersicul are compuși chimici capabili să omoare celulele canceroase, fără a afecta celulele normale în același timp, așa cum am raportat anterior, și acum vedem, de asemenea, că acest amestec de compuși poate inhiba metastaza", rezumă Cisneros Zevallos. "Suntem încântați de ideea că, probabil, consumând doar două sau trei piersici pe zi, putem obține efecte similare la oameni. Cu toate acestea, acest lucru ar trebui confirmat într-o fază următoare a acestei linii de cercetare."
Cisneros Zevallos continuă să testeze aceste extracte și compuși în diferite tipuri de cancer, precum și în studiile diabetului, in vitro și in vivo, pentru a afla noi detalii despre mecanismele moleculare implicate.
