Este vorba despre soțul meu, căruia i s-au făcut recent analize de sânge, iar rezultatele sale la ficat nu au ieșit bine. Permiteți-mi să adaug că tatăl său tocmai a murit de cancer la ficat. Nu-mi fac griji cu privire la dieta acasă, pentru că știu mai mult sau mai puțin ce are voie să mănânce și ce nu. Dar soțul meu este șofer de camion și este în turneu de luni până vineri. Până acum, lua cu el conserve de carne, pâine, supe chinezești și o mulțime de dulciuri. Acum vrem să-l schimbăm, dar habar nu avem ce poate lua cu el pentru a mânca. Gătitul pe drum nu este o opțiune, iar luarea mâncării gata preparate de acasă ajunge să fie nevoită să arunci totul după 2 zile pentru că tocmai s-a rupt, chiar și în frigiderul turistic. Cum să mănânci sănătos pe drum? Soțul are 28 de ani, cântărește 82 kg și măsoară 176 cm.
Canistrele sunt o opțiune foarte bună pentru depozitarea alimentelor în timpul călătoriilor lungi. Înainte de plecare, merită să păstrați mai multe tipuri de supă în borcane (pentru a nu se strica, merită să limitați cantitatea de ceapă sau praz - se pot strica mai repede). De asemenea, puteți conserva tocănițe, sosuri pentru paste, chiftele cu sos, rulouri de varză. Garantez că borcanele bine conservate depozitate în frigider nu se vor deteriora în timpul călătoriilor lungi. Merită să mâncați 5 mese mai mici pe zi. Datorită acestui fapt, cel puțin 2 mese, precum prânzul și cina, pot fi consumate „calde”, iar restul pot fi sub formă de sandvișuri sau salate. Merită, de asemenea, să faceți bare de cereale, de exemplu din fulgi de ovăz, semințe de dovleac și afine.
Amintiți-vă că răspunsul expertului nostru este informativ și nu va înlocui o vizită la medic.
Agnieszka ŚlusarskaProprietar al Clinicii Dietetice 4LINE, dietetician șef la Clinica de Chirurgie Plastică a Dr. A. Sankowski, tel .: 502 501 596, www.4line.pl
